Deliciosamente asequibles: texturas extraordinarias en economías desafiantes

Laura Hernández, Ursula Franco y Luis Arquieta

FECHA: jueves 03, 12:15 - 13:00
LUGAR: Auditorio TALK 1 IDIOMA: Español

En un escenario económico desafiante y en constante cambio, los consumidores están redefiniendo sus hábitos de consumo hacia nuevos momentos que demandan características específicas de sus alimentos y bebidas, uno de ellos es la textura. Esta plática permitirá descubrir cómo generar texturas, sabores y experiencias irresistibles sin comprometer el presupuesto, además ofrecerá la oportunidad de encontrar las soluciones asequibles que conviertan lo ordinario en extraordinario.

¿Por qué no te la puedes perder?

Descubrirás las claves para crear texturas y experiencias únicas en tiempos económicos desafiantes.
Aprenderás a innovar para adaptarte y ser parte de los nuevos momentos de consumo de los mexicanos.
Explorarás soluciones prácticas y accesibles para transformar tus productos.

Speakers de la conferencia

Laura Hernández

Senior Manager Customer Innovation Texture & Healthful Solutions en Ingredion México

Es Química en Alimentos egresada de la Universidad La Salle, con más de 20 años de experiencia profesional en empresas trasnacionales B2B y B2C especializándose en el área de innovación, con enfoque en cargos de Investigación y Desarrollo, Desarrollo de Nuevos Productos y Servicio Técnico. Actualmente lidera al equipo de Customer Innovation para el segmento de Alimentos y Bebidas en Ingredion México.

Ursula Franco

Marketing Category Manager - Bakery, snacks & confectionery en Ingredion México

Licenciada en Mercadotecnia, con más de 10 años de experiencia en desarrollo de proyectos de Innovación & Marketing, 7 de ellos en la industria de alimentos y bebidas. Se enfoca en la generación de experiencias de innovación detectando oportunidades que responden a las necesidades cambiantes del consumidor, inspiradas por las principales tendencias en la industria de panificación, snacks, confitería y bebidas en México.

Luis Arquieta

Senior Manager Idea Labs® en Ingredion México

Es MBA e Ingeniero Químico especializado en Tecnología de Alimentos. Cuenta con más de 18 años de experiencia. Ha desarrollado un perfil técnico con alto enfoque en innovación, participando en equipos de Operaciones, Aplicaciones, Servicio Técnico y Project Management. Es responsable de los dos Centros de Innovación de Ingredion en México buscando responder a las necesidades de los clientes y del mercado co-creando nuevas soluciones.