30 SEP - 01 OCT 2026
Centro Banamex - Ciudad de México
Future Market by KM ZERO
Descubre las startups, sabores y tecnologías que están transformando la industria de alimentos y bebidas.
REGISTRO SIN COSTO
Future Market y los Startup Pitches & Awards by KM ZERO regresan en 2026 como parte de THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO
Adéntrate en un espacio único donde la innovación cobra sabor.
+40 startups te invitan a descubrir y probar los desarrollos que están transformando la industria de alimentos y bebidas. Conoce de cerca lo que marcará tendencia, inspírate con propuestas disruptivas y sé parte de lo que viene.
¡Visita el Pabellón y vive la experiencia!
¿Qué encontrarás?
START UPS
SHOWCOOKING
PITCHES
DEGUSTACIONES
INNOVACIÓN SOSTENIBLE
TECNOLOGÍA ALIMENTARIAStartups participantes
Conoce las empresas que están cambiando el futuro de la industria.
Conoce el ciclo de actividades de ambos días con KM ZERO:
30 SEPTIEMBRE
Pabellón Future Market
Espacio de exposición con stands de startups que ofrecerán degustaciones y darán a conocer su proyecto a través de presentaciones y showcookings.
10:00 - 18:30 / Área Future Market by KM ZERO
Pitches de startups
Presentación de las startups seleccionadas para participar en los premios ftalks’26 LATAM en las categorías Innovación y Sustentabilidad.
14:00 - 15:30 / Auditorio Food Tech Talk 1 Premium
Startups Awards 2026 | Conferencia Magistral
Startups ganadoras en categorías de Innovación y Sustentabilidad.
CONFERENCIA MAGISTRAL: EVOLUCIÓN CORPORATIVA “El freno invisible de la innovación: si el reto no está en las ideas, ¿dónde está?”
18:30 - 20:00 / Auditorio El Summit
01 OCTUBRE
Pabellón Future Market
Espacio de exposición con stands de startups que ofrecerán degustaciones y darán a conocer su proyecto a través de presentaciones y showcookings.
10:00 - 18:30 / Área Future Market by KM ZERO
Workshop
WORKSHOP: INTELIGENCIA SENSORIAL, DATOS Y TOMA DE DECISIONES “¿Percepción o intuición? Cómo medir el sabor y convertirlo en un KPI ganador”
12:00 - 13:15 / Auditorio El Summit
Ubicación
Av. del Conscripto 311. Lomas de Sotelo, Hipódromo de las Américas
Miguel Hidalgo, 11610 Ciudad de México, CDMX
CÓMO LLEGAR
