FOOD CONFERENCE BY KM ZERO

Mesas redondas y conferencias con los líderes globales de la transformación en el sector.

 

Agenda:

10: 15 Bienvenida.

Raúl Martín. CEO KM ZERO Food Innovation Hub

 

10: 25 Keynote: Las 10 claves del futuro de la alimentación 

Beatriz Jacoste. Directora KM ZERO Food Innovation Hub

 

10: 35  Cultivando los líderes del futuro

Stephen Ritz. Fundador Green Bronx Machine

 

TRACK 1: AGRICULTURA REGENERATIVA (powered by BAYER) 

10:50 Del establo al futuro: Innovando para regenerar la tierra y alimentar al mundo

Gina Gutiérrez. Directora de comunidad Global Farmer Network

11:00 Regenerando la cadena de suministro desde el productor

Ileana López. Líder Relaciones Industria y Sostenibilidad para el Norte de LATAM Bayer

René Ávila. Líder de Servicios Manejo Sostenible ECOM- Trading México

René López. Miembro Global Farmers Network y Gerente de operaciones Agroservicios Casas Grandes

Modera:  Laura Ortíz. Cofundadora de SVX México y Managing Partner de Regenera Ventures Fund.

(Receso de 5 minutos)

TRACK 2: SOSTENIBILIDAD (powered by TETRA PAK)

11:35 Cómo no comernos el planeta: Sostenibilidad alimentaria

Gema Sacristán. Socia, Líder Sostenibilidad y Cambio Climático Deloitte Spanish – Latam

11:45 Sostenibilidad: hacia una transformación de los sistemas alimentarios

Alfredo Román. Gerente Sostenibilidad Tetra Pak México

Patricia Toledo. VP Sostenibilidad Consejo Nacional Agropecuario

Mariana Jiménez. Directora General Red de Bancos de Alimentos de México (BAMX)

Cecilia Valdes. Innovación & Sostenibilidad México y Centro América Yara

Modera:  Gema Sacristán. Socia, Líder Sostenibilidad y Cambio Climático Deloitte Spanish – Latam

(Receso de 5 minutos)

TRACK 3: GESTIÓN DEL AGUA (powered by NESTLÉ)

12:20    Agua y agricultura sustentable: el rol de las Soluciones Basadas en la Naturaleza

Alejandra López. Directora del Programa de Agua y Soluciones Climáticas en The Nature Conservancy (TNC) México.

12:30 Uso eficiente del agua para un futuro sostenible

Mónica Campos. Gerente de innovación disruptiva y digital Nestlé México

Marimer Pérez. Principal The Yield Lab Latam

Carmen Guerrero. Climate Solutions Manager Mexico Kilimo

Carlos Filisola. Sales Development Representative Ainwater

Modera:  Catalina Valencia. Head of Community KM ZERO

(Receso de 5 minutos)

TRACK 4: Innovación abierta y Corporate Venturing (powered by TASTECH BY SIGMA)

13:05    Manual para el desarrollo de mejores productos: perspectiva de una startup

Nick Toriello. CCO Every

13:15 Invirtiendo en el futuro de los alimentos: innovación abierta para escalar nuevos negocios

Ernesto Aguiar. Líder global Tastech by Sigma

Alejandro Guzmán. Director de Estrategia y Crecimiento Grupo Arancia

Gonzalo Soriano. Jefe de Inversiones CVC Arca Continental

Vanessa Bello. Principal SP Ventures

Modera:  José Roberto Arteaga. Editor general Forbes México

(Receso de 5 minutos)

TRACK 5: Transformación digital e Inteligencia Artificial

13:50 La receta secreta: Inteligencia Artificial en producción de alimentos y bebidas

Juan Manuel Fernández. Director Manufactura Grupo Jumex

Álex Sandoval. CEO & Founder Allie AI

14:05   Revolución tecnológica: retos y oportunidades para los negocios alimentarios

Mauricio Kremer. CEO & Co-Founder Kigüi

José María Moctezuma. Director M&A Walmart México & Centroamérica

José María Pérez. Global Business Development Manager Tastewise

Enrique Girón. Co-CEO Shopery

Modera:  Marisol García. Directora Editorial Revista Emprende y emprendedor.com

14:35 Clausura