El desafío de contar con soluciones funcionales para impactar en la salud y bienestar
- Gabriela Gonzáles y Yurima Aguilar
-
Christine Gould
Founder & CEO at Thought For Food
27 Y 28 Septiembre
Centro Citibanamex – Ciudad de México
FOOD TECH
TALKS
El mejor programa de conferencias especializado en capacitación para A&B con más de 45 conferencias gratuitas sobre tendencias, casos de éxito y mesas panel.
Conferencias de primer nivel sobre alimentos y bebidas, brindadas por líderes del sector.
Conoce las conferencias de
FOOD TECH TALKS 2023
Para entender el futuro de la industria, debes entender a las nuevas generaciones
CONFERENCIA MAGISTRAL
Replanteando la conservación natural de los productos cárnicos
João Yunes
¿Cómo la omnicanalidad ha modificado los hábitos de consumo?
Raúl Sandoval
El viaje de alimentos saludables con gran sabor y menos azúcar
Midey Gonzalez Azofeifa
Beneficios e ingredientes funcionales para observar en LATAM
Ana Paula Gilsogamo
Posbióticos innovadores para una inmunonutrición más completa
Akihito Nishimura
¿Cómo alimentar a 9 mil millones sin acabar con el planeta?
Mariana Jiménez
El desafío de contar con soluciones funcionales para impactar en la salud y bienestar
Gabriela Gonzáles y Yurima Aguilar
Soluciones y aplicaciones para la industria de panadería, pastelería y repostería
Yannick Gil y Abel Sierra
Ingredientes deshidratados: aplicaciones y tendencias del mercado
Steve Meinig
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Agenda completa del evento
FOOD TECH TALKS 2023
Todos los días
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Todos los días
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miércoles 27, septiembre
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jueves 28, septiembre
miércoles 2710:30 - 11:15 |TALK 3
FOOD TECH TALKS
miércoles 2710:45 - 11:30 |TALK 1
FOOD TECH TALKS
Soluciones y aplicaciones para la industria de panadería, pastelería y repostería
- Yannick Gil y Abel Sierra
miércoles 2711:00 - 11:45 |TALK 2
FOOD TECH TALKS
Nuevos enfoques para reducir la dependencia del trigo en la panificación y la pasta
- Dr. Lutz Popper - Scientific Director at Mühlenchemie GmbH & Co. KG
miércoles 2712:00 - 12:45 |TALK 3
FOOD TECH TALKS
Síndrome de dismovilidad: un desafío de nuestra época
- Ana Nadai y Sandra Gazca
miércoles 2712:15 - 13:00 |TALK 1
FOOD TECH TALKS
El poder de la innovación ante un entorno económico desafiante
- Francisco Ibarzabal - Marketing Category Lead en Ingredion Incorporated
miércoles 2712:30 - 13:15 |TALK 2
FOOD TECH TALKS
Uso de ingredientes lácteos para productos innovadores
- Rubén Zárraga - Director del Programa Ingeniería en Alimentos y Consultor Tecnológico del Tec de Monterrey Campus Querétaro
miércoles 2713:45 - 14:30 |TALK 1
FOOD TECH TALKS
Principales insights y tendencias disruptivas de color en alimentos y bebidas
- Javier Brill - Director de ventas del Grupo GNT para LATAM
miércoles 2713:45 - 14:30 |TALK 3
FOOD TECH TALKS
Explorando las posibilidades de los nutraceúticos en la alimentación del mañana
- Gisele Bannwart - Directora de Innovación Global en DSM-Firmenich
miércoles 2715:15 - 16:00 |TALK 3
FOOD TECH TALKS
Replanteando la conservación natural de los productos cárnicos
- João Yunes - Gerente de Servicio Técnico para el área de carnes en América del Sur en Corbion
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Ubicación
Av. del Conscripto 311. Lomas de Sotelo,
Hipódromo de las Américas
Miguel Hidalgo, 11200
Ciudad de México, CDMX