¿Por qué elegimos la naturalidad? Extractos en nuestro nuevo estilo de vida
- ULISES MORALES - Director de Investigación y Desarrollo de Sensient Flavors
-
CATRIEL GUILIANO
Head of R&D de NotCo
27 Y 28 Septiembre
Centro Citibanamex – Ciudad de México
FOOD TECH
TALKS
Son las conferencias y el programa especializado en capacitación para alimentación y bebida. Food Tech Talks integra más de 50 conferencias gratuitas sobre tendencias, casos de éxito y mesas panel.
Conferencias de primer nivel sobre alimentos y bebidas, brindadas por nuestros expositores.
Conoce las conferencias de
FOOD TECH TALKS 2022
TODOS
ALMACENES E INVENTARIOS
LOGÍSTICA, DISTRIBUCIÓN Y TRANSPORTE
TECNOLOGÍA E INNOVACIÓN
Industria 4.0: Desarrollo de alimentos con inteligencia artificial
CONFERENCIA MAGISTRAL
Uso y aplicación de ingredientes lácteos funcionales de Estados Unidos
JAIME CAMPOS
Tendencias globales en la industria de snacks
ANDRÉS CHEHTMAN
Ventajas de la fermentación en la producción de proteínas vegetales
DAVID PUJOL
¿Quién es el consumidor VUCA y su importancia en el mundo F&B?
CAMILO GUERRERO
Arquitectura de textura, más que una experiencia sensorial
ÁLVARO VELASCO
Cambiando aditivos colorantes por alimentos colorantes en bebidas
EVA VILA
La fuerza de la sostenibilidad: cómo incorporar propósito al negocio de manera rápida, innovadora y rentable
MARÍA FERNANDA ELÍAS
¿Por qué elegimos la naturalidad? Extractos en nuestro nuevo estilo de vida
ULISES MORALES
Lo último en la ciencia de K2 MK7 y sus aplicaciones
LENA LEDER
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Agenda completa del evento
FOOD TECH TALKS 2022
Todos los días
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Todos los días
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miércoles 28, septiembre
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jueves 29, septiembre
miércoles 2810:30 - 11:15
FOOD TECH TALKS
miércoles 2810:45 - 11:30
FOOD TECH TALKS
“Farm to table”: ¿Cómo pueden contribuir las empresas A&B con este movimiento?
- JAMES BARROSO - Go to Market Director LATAM de Infor
miércoles 2811:00 - 11:45
FOOD TECH TALKS
El maíz como elemento importante en la alimentación mexicana
- JUAN CARLOS PESCADOR - Gerente de Investigación y Desarrollo de Stern Ingredients
miércoles 2812:00 - 12:45
FOOD TECH TALKS
Industria 4.0: Desarrollo de alimentos con inteligencia artificial
- CATRIEL GUILIANO - Head of R&D de NotCo
miércoles 2812:15 - 13:00
FOOD TECH TALKS
Diseñando el balance entre lo saludable, indulgente y refrescante
- URSULA FRANCO y ALEJANDRO CORRALES
miércoles 2812:30 - 13:15
FOOD TECH TALKS
¿Qué significa sustentabilidad para el consumidor y cómo la industria alimentaria puede protagonizar el cambio?
- ALEJANDRA RULLAN - Líder LATAM de Sustentabilidad, Nutrición & Asuntos Regulatorios de Kerry
miércoles 2813:45 - 14:30
FOOD TECH TALKS
Lo último en innovación y tendencias en péptidos de colágeno
- FLORENCIA MORENO - Gerente de Desarrollo de Negocios Globales de Rousselot
miércoles 2813:45 - 14:30
FOOD TECH TALKS
La fuerza de la sostenibilidad: cómo incorporar propósito al negocio de manera rápida, innovadora y rentable
- MARÍA FERNANDA ELÍAS - Gerente de Comunicaciones para América Latina de DSM
miércoles 2815:15 - 16:00
FOOD TECH TALKS
Tendencias globales en la industria de snacks
- ANDRÉS CHEHTMAN - Consultor en Euromonitor International
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Miguel Hidalgo, 11200
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