30 SEP - 01 OCT 2026
Centro Banamex - Ciudad de México
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El evento líder de ingredientes, aditivos, soluciones, procesamiento y packaging para la industria de A&B
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Summit Internacional
¿Qué encontrarás?
La Exposición
Más de 500 expositores reunidos para presentar las últimas innovaciones en la industria de alimentos.
NUESTRO DIRECTORIO
Experiencia Pase Dorado
Vive el Congreso Internacional de mayor nivel en LATAM y sumérgete en una experiencia única.
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Networking de alto nivel
Interactúa con tus colegas de la industria en nuestros espacios especiales de networking.
REGISTRO SIN COSTO
Food Tech Talks
El programa especializado con más de 55 conferencias técnicas gratuitas sobre tendencias, casos de éxito y mesas panel.
Food Pack & Process Congress
El foro de capacitación sin costo del más alto nivel para los profesionales del sector de packaging para alimentos y bebidas.
Supplements & Nutrition Congress
El congreso gratuito enfocado en explorar las últimas innovaciones, tendencias y avances en el desarrollo de suplementos.
Asiste a nuestras CONFERENCIAS GRATUITAS
CONFERENCIA MAGISTRAL
El freno invisible de la innovación: si el reto no está en las ideas, ¿dónde está?
Carla Podestá y Mariana Zapién
CONFERENCIA MAGISTRAL
El freno invisible de la innovación: si el reto no está en las ideas, ¿dónde está?
Speakers:
Carla Podestá y Mariana Zapién
Cárnicos
Textura e innovación clean label: soluciones funcionales para productos cárnicos y salsas
Ana Sofia Gomes
Industria alimentaria
Más que alimento: ciencia, salud y tendencias que impulsan la innovación en nutrición para mascotas
Christine Lopes
Industria alimentaria
Trazabilidad: de requisito operativo a ventaja competitiva en la industria alimentaria
Elsa Saucedo
Bebidas
Sweet Shift: la evolución de la experiencia del dulzor en bebidas
Paulina Porras y Ursula Franco
Bebidas
Enzimas aplicadas a alimentos y bebidas en México: mejor sabor, textura y etiquetas más transparentes
José Luis Sánchez y Gustavo Serrato
Salud y bienestar
Edad de oro: ingredientes para vivir con independencia, salud, belleza y actividad
Rebeca López-García, PhD
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Formas de participar
PASE VISITANTE
Acceso gratuito a los 2 días de exposición de 10 a 19hs
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Acceso a la exposición con más de 500 Expositores
Acceso a Conferencia Magistral
Ingreso a más de 55 Conferencias gratuitas
Networking en las estaciones de Coffee Break
PASE PLATA
Acceso gratuito a los 2 días de exposición de 10 a 19hs, Lounge Latinoamericado y Food Pack.
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Acceso al Lounge LATAM y Lounge Food Pack & Process con bebidas y bocadillos
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Acceso a el Summit, Microcertificación, 2 días de exposición, comidas incluidas.
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Acceso a Quarterly Sessions
Desayuno ligero y comidas exclusivas
Prioridad de acceso a conferencias gratuitas
Microcertificación con valor curricular
Recorrido “Top Buyers Tour”
Acceso a The Food Tech Healthy Zone
Plano de la Expo
- Ingredientes funcionales y fortificadores
- Ingredientes naturales, orgánicos, deshidratados
- Saborizantes
- Colorantes para alimentos y bebidas
- Estabilizantes, emulsificantes, texturizantes y encapsulantes
- Endulzantes, endulcolorantes y otros sustitutos de azúcar
- Soluciones y desarrollos para la industria alimentaria
- Productos químicos alimentarios
- Maquinaria para procesamiento de alimentos
- Higiene, inocuidad y limpieza
- Almidones
- Empaques, embalajes y etiquetas
- Métodos de control y laboratorio
- Grasas, aceites, esencias y fragancias
- Maquinaria para envasado
- Hidrocoloides, gomas y grenetina
- Derivados lácteos
- Harinas y derivados de granos
- Certificadoras, certificaciones y auditorías
- Fibras dietéticas
- Asociaciones, cámaras y medios
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