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INGREDION MÉXICO, S.A. DE C.V.

Stand 216,322

Ingredion es tu socio ideal para el desarrollo del futuro de los alimentos, nuestros expertos en sabor, textura y ciencia sensorial pueden ayudarte a eliminar las barreras de formulación y satisfacer rápidamente las demandas cambiantes de los consumidores.

CATEGORÍAS

Almidones Endulzantes, edulcorantes y otros sustitutos de azúcar Harinas y derivados de granos

Otros productos y servicios de INGREDION MÉXICO, S.A. DE C.V.

FIBERTEX™ CF 502 Fibra cítrica texturizante

Es una fibra proveniente de cáscaras de frutas cítricas. Se obtiene de la valorización de la industria de pectina y ofrece beneficios como funcionalidad, creación de valor y sustentabilidad.

ERYSTA® Eritritol

Sabor limpio y dulce, similar a la sacarosa, 70% tan dulce como la sacarosa con una sensación refrescante en la boca, volumen funcional y depresión del punto de congelación en formulaciones.

NOVATION® Almidón nativo funcional

Aporta textura, logrando formular productos económicos de etiqueta limpia.

HOMECRAFT™ Pulse 1103 Harina de chícharo

Funcional para elaborar productos con proteína añadida libres de gluten.

HOMECRAFT™ Pulse 3103 Harina de haba

Solución con alto contenido de proteína y buenas propiedades de expansión.

VITESSENCE® 3600 Proteína de haba

Libre de gluten, utilizada para enriquecer y aumentar los niveles de proteína en una amplia gama de productos nuevos y diferenciados, brindando un aporte nutrimental sin afectar el sabor del producto.

VITESSENCE® 1803 Proteína de chícharo

Utilizada para incrementar el contenido de proteína en diferentes productos alimenticios. Aporta proteína y un perfil limpio, además de ser resistente a diferentes procesos.

ASTRAEA® Alulosa líquida

Edulcorante extraído de fuentes naturales, sin calorías, sin resabios, sin pérdida de textura.

PRECISA® Cream 10 Almidón modificado

PRECISA® Cream 10 Almidón modificado. Alcanza la viscosidad y cremosidad en un solo producto, perfecto para yogurt griego.

PURITY® P 1002 almidón nativo de chícharo

Combina versatilidad, funcionalidad y etiquetado limpio.

PRECISA™ BAKE GF Mezcla de almidones de maíz, papa y tapioca

Sistema Integral Texturizante: sistema altamente funcional para productos sin gluten de alta calidad.

BAKA-SNAK® AMIFLO Almidón modificado de maíz

Almidón modificado de maíz, especial para brindar texturas diferenciadas y prolongar la vida de anaquel.

N-DULGE® C1 Almidón modificado de tapioca

Almidón modificado de tapioca que proporciona recubrimiento único de boca y cremosidad. Resistente a temperaturas altas y esfuerzos mecánicos.

FRUDEX® Jarabe de azúcares naturales

Soluciones líquidas de dulzor, versatilidad en proceso, perfiles específicos de dulzor.

Videos

Galleta reducida en azúcares

Preparemos unas deliciosas galletas reducidas en azúcares, sin leyendas precautorias, con ayuda de nuestra solución ASTRAEA® Alulosa Líquida.

Jamón sin papa y libre de soya

Conoce nuestras soluciones para hacer un jamón con textura cárnica, sin papa y libre de soya.

Barra de cereal cubierta de chocolate sin azúcares añadidos

Juntos desarrollaremos una barra de cereal reducida en azúcares y alta en proteína con nuestro portafolio de soluciones plant-based.

Queso Mozzarella Plant-Based

Nuestras soluciones nos ayudarán a darle una consistencia ideal al rayado y al fundido de este queso mozzarella plant-based al someterse a calor.

Coctel sabor granada reducido en calorías

Coctel sabor granada reducido en calorías con nuestra solución DULCENT®? Element 2300 - Mezcla de edulcorantes naturales y artificiales de alta intensidad.

Fichas técnicas

FRUDEX® Jarabe de azúcares naturales

Soluciones líquidas de dulzor, ofrece versatilidad en proceso y perfiles específicos de dulzor.

ASTRAEA® Alulosa líquida

Alulosa líquida– sin calorías, sin resabios, sin pérdida de textura.

VITESSENCE® 1803 Proteína de chícharo

Utilizada para incrementar el contenido de proteína en diferentes productos alimenticios.

VITESSENCE® 3600 Proteína de haba

HOMECRAFT™ Pulse 1103 Harina de chícharo

Funcional para elaborar productos con proteína añadida libres de gluten

HOMECRAFT™ Pulse 3103 Harina de haba

Solución con alto contenido de proteína y buenas propiedades de expansión

PURITY® P 1002 almidón nativo de chícharo

Combina versatilidad, funcionalidad y etiquetado limpio.

BAKA-SNAK® AMIFLO Almidón modificado de maíz

Almidón modificado de maíz, especial para brindar texturas diferenciadas y prolongar la vida de anaquel.

ERYSTA® Eritritol

Sabor limpio y dulce, similar a la sacarosa, 70% tan dulce como la sacarosa con una sensación refrescante en la boca, volumen funcional y depresión del punto de congelación en formulaciones.

NOVATION® Almidón nativo funcional

Soluciones en almidones funcionales y con etiquetado limpio.

PRECISA™ BAKE GF Mezcla de almidones de maíz, papa y tapioca

Sistema Integral Texturizante: sistema altamente funcional para productos sin gluten de alta calidad.

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Av. del Conscripto 311. Lomas de Sotelo,
Hipódromo de las Américas

Miguel Hidalgo, 11200
Ciudad de México, CDMX

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