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02 Y 03 de Octubre 2024
Centro Citibanamex – Ciudad de México
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MAKYMAT
Los productos plant-based, o basados en plantas, han ganado relevancia en los últimos años debido a diversas razones que abarcan la salud, el medio ambiente y el bienestar animal.
Una de las innovaciones más demandadas por los consumidores es la alternativa de huevo para hacer desde huevos revueltos, quiches, tartas y pies, hasta crema pastelera, salsa holandesa, hot cakes, repostería y omelettes.
De acuerdo con Makymat, la mezcla Mr Egg Mix, desarrollada por MartinoRossi, ofrece una opción para la gastronomía plant-based. La compañía destaca que este polvo no compromete el sabor o la textura de los platillos horneados, capeados y postres.
La industria de ingredientes basados en plantas está en constante transformación, proporcionando nuevas y variadas soluciones que imitan el sabor y la textura de los productos animales.
Para conocer esta y más productos innovadores de Makymat, visita el stand 400 en el PISO DE EXPO dentro de THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO 2024.
Conoce más novedades de este evento que se llevará a cabo los días 2 y 3 de octubre en el Centro Citibanamex de la Ciudad de México. Regístrate sin costo
para conocer más sobre este y otros productos o servicios
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