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02 Y 03 de Octubre 2024
Centro Citibanamex – Ciudad de México
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La compañía IFF fortalece sus capacidades de diseño de productos. Su experiencia en innovación abarca desde la ideación hasta la comercialización de productos, e incluso, incluye prototipos de alimentos y bebidas basados en las principales tendencias de consumo.
Aprovechando los conocimientos avanzados de los consumidores con los que cuentan, usan su experiencia técnica en el desarrollo de productos y la creación de experiencias únicas de sabor para ofrecer un novedoso enfoque de diseño de productos que estimula la creación de los alimentos y bebidas del futuro.
La firma destaca los conceptos de alimentos y bebidas que reflejan los principales intereses consumidor que impactan en la región, como:
Dentro del ámbito de las bebidas sin azúcar, hacen hincapié en los perfiles de sabor cítricos con una colección de sabores naturales que comprende compuestos naturales, no derivados del aceite de cítricos.
Lo anterior permite a los desarrolladores de productos utilizar sabores cítricos sin enfrentar los desafíos de trabajar con aceites cítricos, como procesamiento y transporte complejos, estabilidad de suministro y volatilidad de precios.
Otra innovación que la compañía es su carne y proteína vegetal SUPRO® TEX con formulación de costo optimizado. Con ella, creaciones de platillos como burritos obtienen una textura auténtica y sabor delicioso.
SUPRO® TEX es una innovación revolucionaria en proteína vegetal que satisface los deseos de los consumidores de una textura más parecida a la de la carne.
Para conocer esta y más soluciones IFF MÉXICO visita el stand 604 en el PISO DE EXPO dentro de THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO 2023.
Conoce más novedades de este evento que se llevará a cabo los días 27 y 28 de septiembre en el Centro Citibanamex de la Ciudad de México. Regístrate sin costo
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