The Food Tech Summit & Expo

02 Y 03 de Octubre 2024

Centro Citibanamex – Ciudad de México

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PASE DORADO SIN COSTO

02 Y 03 de Octubre 2024

Centro Citibanamex – Ciudad de México

Impacta el futuro de los alimentos con soluciones de textura y funcionalidad

Impacta el futuro de los alimentos con soluciones de textura y funcionalidad

En el Food Tech Summit & Expo encontrarás ideas frescas para permanecer a la vanguardia en la industria alimentaria y su rápida evolución. Como la solución en textura, funcionalidad y experiencia general desarrollada por ICL Foods Specialities, que presenta interesantes propuestas.  

Para proteínas alternativas, la línea ROVITARIS® ofrece sabores limpios y texturas altamente adaptables que resultan efectivas tanto en carnes como mariscos.  

En relación con funcionalidad y textura para productos cárnicos, la línea BRIFISOL® minimiza la pérdida de humedad durante el procesamiento, cocción o descongelamiento para lograr una mejor calidad durante el tiempo de vida de anaquel y ofrecer rendimiento óptimo.  

La línea de productos JOHA® consta de ingredientes funcionales con versátiles aplicaciones en productos lácteos y bebidas. Esto es relevante sobre todo al considerar que las proteínas lácteas requieren de ciertos cambios y estabilización para garantizar la solubilidad y dispersión que genera la sensación esperada en boca. 

El centro de Investigación y Desarrollo de aplicaciones y el equipo de expertos técnicos de la compañía está dispuesto a trabajar con sus clientes para desarrollar ideas que aceleran la innovación.  

Para conocer esta y más soluciones de  ICL FOOD SPECIALTIES visita el stand 1312 en el PISO DE EXPO dentro de THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO 2023.

Conoce más novedades de este evento que se llevará a cabo los días 27 y 28 de septiembre en el Centro Citibanamex de la Ciudad de México.    Regístrate sin costo 

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Ubicación

Av. del Conscripto 311. Lomas de Sotelo,
Hipódromo de las Américas

Miguel Hidalgo, 11200
Ciudad de México, CDMX

Cómo llegar