The Food Tech Summit & Expo

02 Y 03 de Octubre 2024

Centro Citibanamex – Ciudad de México

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Graciana Méndez
MERCADO GLOBAL

Descifrando al consumidor latinoamericano: superando los desafíos y marcando las claves para una conexión efectiva

Graciana Méndez

Analista Senior Mintel LATAM

  • FECHA: jueves 03, 12:00 - 13:00
  • LUGAR: Auditorio SUMMIT INTERNACIONAL IDIOMA: Español
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¡No te la pierdas!

Particularmente, en la industria de los alimentos se están observando cambios significativos a una velocidad nunca antes vista, entre ellos destacan la presencia de la inteligencia artificial (IA), la crisis climática y la longevidad. Ante esto, las empresas deben reaccionar y ajustar sus productos, servicios y estrategias para satisfacer las demandas cambiantes de los consumidores.  

Pero ¿cómo hacerlo? Esta charla presentará y explicará de manera exclusiva cómo enfrentar estos tres importantes desafíos, lo cual le permitirá a la audiencia obtener ventajas competitivas, identificar nuevas oportunidades de negocio, reducir riesgos, prepararse para los próximos años y tener un impacto positivo. 

Sin duda, está conferencia es esencial para cualquier empresa del sector de alimentos y bebidas que busque prosperar en un futuro donde la tecnología, la crisis climática y la longevidad serán factores decisivos en el comportamiento del consumidor latinoamericano.

¿Por qué no te la puedes perder?

  • Descubrirás cómo la IA está transformando la industria alimentaria, desde la optimización de la planificación de comidas y las compras hasta la innovación en sabores y la personalización del marketing a gran escala.  
  • Sabrás cómo abordar la importancia de la transparencia y la educación del consumidor frente a la incertidumbre que rodea a la IA, asegurando así su confianza y aceptación. 
  • Desarrollarás una visión estratégica global con lo que podrás ganar reputación en materia de innovación y liderazgo. 

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Resumen sobre Graciana Méndez

Analista Senior Mintel LATAM. Cuenta con más de 15 años de experiencia en investigación de mercado y tendencias de consumo en Argentina, México y Brasil. Desde su llegada a Mintel en 2015, ha liderado el equipo de tendencias de la región, mapeando las innovaciones y transformaciones en el consumo en América Latina, y traduciendo datos en ideas accionables para diversas empresas y categorías.

Ubicación

Av. del Conscripto 311. Lomas de Sotelo,
Hipódromo de las Américas

Miguel Hidalgo, 11200
Ciudad de México, CDMX

Cómo llegar