The Food Tech Summit & Expo

02 Y 03 de Octubre 2024

Centro Citibanamex – Ciudad de México

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Centro Citibanamex – Ciudad de México

Esta proteína plant-based ofrece un alto valor nutrimental

Esta proteína plant-based ofrece un alto valor nutrimental

Como parte de la innovación constante, que es clave para el desarrollo de productos que satisfagan la demanda de los consumidores, llega al mercado un producto plant-based hecho de proteína de chícharo que sustituye a la carne tradicional ofreciendo sabor y una textura muy similar al de la proteína de origen animal. 

Este desarrollo plant-based tiene un importante valor nutritivo al igual que la carne, pues entre sus cualidades destaca que es 100% saludable, sostenible, ético y libre de crueldad animal.  

Además, es ideal para consumidores interesados en tener una alternativa a la carne. Pueden ser vegetarianos, veganos, flexitarianos o personas preocupadas por la sostenibilidad y salud, así como aquellos que siguen dietas específicas por motivos culturales o religiosos.  

Es fácil de cocinar y muy versátil, se pueden usar en: 

  • Hamburguesas 
  • Albóndigas 
  • Pastel de carne 
  • Rellenos 
  • Nuggets
  • Salsa estilo boloñesa
  • Rellenos para tacos o empanadas
  • Picadillo
  • Carne molida  

Para conocer esta y más soluciones de MAKYMAT visita el stand 400 en el PISO DE EXPO dentro de THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO 2023.      

Conoce más novedades de este evento que se llevará a cabo los días 27 y 28 de septiembre en el Centro Citibanamex de la Ciudad de México.   Regístrate sin costo    

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