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08 Y 09 de Octubre 2025
Centro Citibanamex – Ciudad de México
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ECOVIS
El freído indirecto de papas es una tendencia en el mercado que ha llegado para quedarse. Según Ecovis, este sistema es particularmente adecuado para la industria alimentaria debido a su rendimiento superior y su menor impacto ambiental, ya que reduce el uso de energía.
Por ejemplo, el sistema de freído indirecto para papas fabricado por la compañía está diseñado para optimizar el proceso de fritura, disminuyendo el consumo de aceite vegetal y combustibles en hasta un 35%.
Además, ofrece un calentamiento uniforme del aceite, asegurando un freído consistente y de alta calidad.
El calentador está disponible en capacidades que van desde 20 HP hasta 120 HP y está fabricado en acero inoxidable y acero al carbón. Todos los equipos cumplen con las normativas del código ASME y están certificados para garantizar su calidad y seguridad.
Conoce este producto de ECOVIS visita el stand 3528 en el PISO DE EXPO dentro de THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO 2024.
Conoce más novedades de este evento que se llevará a cabo los días 2 y 3 de octubre en el Centro Citibanamex de la Ciudad de México. Regístrate sin costo
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