La humedad puede afectar la textura, sabor y durabilidad de los productos alimenticios. Un control preciso de este factor asegura que cada lote sea consistente en términos de calidad y características organolépticas.
En este sentido, la adopción de dispositivos de última generación permite a los productores maximizar la eficiencia de materiales y recursos, asegurar resultados precisos, y reducir el tiempo de pruebas hasta en un 65%.
De acuerdo con Anton Paar México, el Analizador de Humedad MT-CA cumple con estas características, y permite la medición simultánea de hasta 10 muestras de diversos polvos y sólidos. Además, su software MetaBridge simplifica la transferencia automatizada de datos de humedad a otros dispositivos.
Diversos estándares regulatorios y normativas de calidad exigen límites específicos de humedad para diferentes tipos de alimentos. Cumplir con estos requisitos es esencial para operar legalmente.
Para conocer esta y más productos innovadores de ANTON PAAR, visita el stand 1818 en el PISO DE EXPO dentro de THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO 2024.
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