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02 Y 03 de Octubre 2024
Centro Citibanamex – Ciudad de México
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BLUEGRASS INGREDIENTS, INC
Los concentrados en polvo desarrollados por Bluegrass Ingredients están diseñados para ahorrar costos reemplazando productos lácteos tradicionales por dosis menores del concentrado, sin sacrificar el sabor.
Esto además permite reducir el costo de transporte y almacenaje, al tiempo que brinda una mejor consistencia en cada lote.
La vida útil de este componente es más prolongada que en productos lácteos convencionales. Esto contribuye a reducir el desperdicio de alimentos; además, su formato concentrado es ideal para alcanzar altos niveles de sabor con menor aporte de grasa y sodio, logrando también una reducción en costos de uso.
Los concentrados en polvo son ideales para:
La más reciente innovación de la compañía en esta categoría es el concentrado de queso Cotija. Así, se une a los concentrados de Crema, Queso Cheddar, Parmesano, Romano y Queso Azul, así como a opciones orgánicas y veganas.
Para conocer esta y más soluciones de BLUEGRASS INGREDIENTS visita el stand 1401 en el PISO DE EXPO dentro de THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO 2023.
Conoce más novedades de este evento que se llevará a cabo los días 27 y 28 de septiembre en el Centro Citibanamex de la Ciudad de México. Regístrate sin costo
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