The Food Tech Summit & Expo

08 Y 09 de Octubre 2025

Centro Citibanamex – Ciudad de México

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Capacitación práctica

Mesas de coaching en ingeniería de empaque

Liliana Pérez y Jorge Maquita

  • FECHA: miércoles 02, 17:30 - 18:30
  • LUGAR: Auditorio FOOD PACK & PROCESS SUMMIT IDIOMA: Español

A través de un foro abierto, THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO incluye como una gran novedad las MESAS DE COACHING, un espacio que permitirá a los asistentes exponer sus dudas, consultas y problemas con el fin de encontrar soluciones y respuestas para enfrentar los grandes desafíos de la industria del envase, empaque y procesamiento de alimentos.

Se trata de un espacio creado para fomentar el intercambio de ideas, el análisis dinámico, y la participación de los asistentes con el fin de llegar a conclusiones que den respuesta a las todas las inquietudes y permitan desarrollar soluciones con un enfoque holístico.

Está dirigido a los involucrados en el diseño y desarrollo de envases, empaque y embalajes, y que se desempeñen en las áreas de mercadotecnia, diseño, calidad, producción, compras y todas las personas interesadas en hacer fluir la comunicación para una adecuada toma de decisiones en materia de envase y embalaje.

Los dos grandes ejes que se trabajarán son:

MESA 1: DISEÑO Y PROCESOS DE IMPRESIÓN

*Qué elementos considerar en el diseño grafico

*Qué sistema de impresión funciona mejor

*Cómo lograr una identificación de marca efectiva

MESA 2: INNOVACIÓN, PRODUCTIVIDAD Y DESARROLLO DE EMPAQUES

*Cómo reducir costos

*Cómo mejorar la eficiencia de un empaque

*Qué procesos usar para innovar

*Cómo seleccionar el empaque adecuado

*Cómo seleccionar el equipo de envasado

De la mano de Liliana Pérez y Jorge Maquita, expertos en el sector del envase podrás mejorar tu desempeño, optimizar tus procesos, tomar decisiones más acertadas y alcanzar tus objetivos de manera más eficiente.

¿Por qué no te la puedes perder?

  • Conviértete en un experto
  • Comparte tus experiencias
  • Aprende de manera conjunta y colaborativa
  • Desarrolla estrategias efectivas
  • Conéctate con expertos y colegas

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Speakers de la conferencia

Liliana Pérez

Liliana Pérez

Presidente de la Asociación Nacional de Fabricantes de Envases Plegadizos (ANFEP).

Cuenta con 30 años de experiencia en desarrollo de empaques y material POP con ingeniería de empaque, disruptivo multicanal. Ha trabajado en estrecha colaboración con los líderes comerciales de P&G, SOMAR, GSK, asegurando que los proyectos sean desarrollados con la estrategia correcta para satisfacer las necesidades de los clientes / marca e impulsar un crecimiento positivo para la empresa. Esta trayectoria le ha permitido ser la primera mujer en Artes Gráficas en formar parte de un Consejo de Administración en una Asociación de Artes Gráficas, después de 80 años de haber sido instituida, siendo desde el 2010, parte del 1% de mujeres en Artes Gráficas colaborando con la Unión de Empresarios de la Comunicación Gráfica (UILMAC) y con la Asociación Nacional de Fabricantes de Envases Plegadizos (ANFEP). Cuenta con una certificación por la ISTA Certified Packaging Laboratory Professional Program, y por la CPLP Program – Technician Level.

Jorge Maquita

Jorge Maquita

Director de Packinnovation Consulting y Director Técnico e Innovación en la Asociación Mexicana de Envase y Embalaje (AMEE).

Es líder experto en envase y embalaje. Con amplia experiencia en la gestión y dirección de proyectos con equipos funcionales y multiculturales, tanto a nivel regional como global en empresas como Unilever, Gillete, Kraft y PepsiCo donde se desempeñó como SR Packaging Innovation Manager y Global Packaging R+D Discovery & Applications. Autor de 10 patentes de utilidad de empaque para bebidas. Implementó proyectos de sustentabilidad para Gatorade, mayonesas y aguas, y Drinkfinity. Galardonado interna y externamente con premios internacionales por el Instituto de Profesionales del Empaque, la Organización Mundial del Empaque, Dupont, la AMEE y PepsiCo.

Ubicación

Av. del Conscripto 311. Lomas de Sotelo,
Hipódromo de las Américas

Miguel Hidalgo, 11200
Ciudad de México, CDMX

Cómo llegar