TÉCNICAS DE ENVASADO

El poder del packaging: soluciones de envasado para diferentes tipos de alimentos y su relación con el negocio

Gustavo Sapia

Founder at Klimtpack Consulting / Former Sustainability Packaging Manager Nestlé Región Plata

FECHA: jueves 03, 12:00 - 13:00
LUGAR: Auditorio FOOD PACK & PROCESS SUMMIT IDIOMA: Español

En esta charla se podrá explorar el papel actual del packaging para la industria alimenticia y sus diferentes opciones en función de su contenido. También se revisarán los diferentes materiales y procesos para envasar los distintos tipos de alimentos y su relación con la vida útil del contenido, además de cómo se hace una selección de cada tipo de envase en función del objetivo del negocio y el consumidor, sin dejar de lado la sustentabilidad de los materiales para que sean amigables con el medio ambiente.

¿Por qué no te la puedes perder?

Conocerás de la mano de un experto con más de 40 años en el ámbito del packaging alimenticio corporativo, cuál es el enfoque actual y futuro de los envases sustentables.
Obtendrás aspectos clave sobre procesos y tipos de envases (rígidos/flexibles) para alimentos.
Comprenderás cómo un buen envasado puede impulsar tu negocio de alimentos.

Resumen sobre Gustavo Sapia

Cuenta con más de 40 años de experiencia en Packaging. Experto en generador de negocios y con gran liderazgo en el desarrollo de envases sustentables para productos de categoría a nivel global. Con amplios conocimientos sobre materiales de envasado, con el fin de reducir el consumo de materiales y alcanzar estándares deseados. Tiene expertise en áreas como el diseño de envases primarios y secundarios relacionados con vidrio, papel, cartón ondulado, cartón compacto, aluminio, plásticos PE, PS, PP, PET, laminados, flexibles y hojalata; en técnicas de impresión, preimpresión, color estándar y digital; así como en temas de sustentabilidad, centrada en las 3R (Reducir, Reutilizar y Reciclar) para los envases actuales y los nuevos desarrollos. Brinda asistencia técnica a fábricas, y realiza revisiones sobre el consumo de materiales, calidad y cálculo de costos. Actualmente es Founder at Klimtpack Consulting, y Former Sustainability Packaging Manager Nestlé Región Plata.