The Food Tech Summit & Expo

08 Y 09 de Octubre 2025

Centro Citibanamex – Ciudad de México

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Lizbeth Schroeder
INNOVACIÓN Y EMPAQUE

Repensando el diseño: retos de la creatividad ante la adversidad de las nuevas legislaciones

Lizbeth Schroeder

Head of Marketing at Grupo Jumex

  • FECHA: miércoles 02, 10:30 - 11:30
  • LUGAR: Auditorio FOOD PACK & PROCESS SUMMIT IDIOMA: Español

La industria del empaque de alimentos y bebidas enfrenta diversos desafíos que repercuten significativamente en todos los aspectos de la cadena de valor, desde la producción hasta el consumo final. Abordarlos de manera creativa e innovadora es esencial para el éxito de las empresas y el desarrollo del sector. 

En tal sentido, esta ponencia explicará los retos actuales con mayor impacto, entre ellos:  

  • Los sellos de advertencia, cómo las empresas de bienes de consumo han respondido a esta nueva regulación y cómo los empaques han tenido que cambiar para cumplir con la normativa. 
  • El conflicto entre cumplimiento y atractivo, haciendo hincapié en el desafío de crear empaques que sean atractivos y efectivos en el marketing, y al mismo tiempo cumplir con las leyes de advertencia. 
  • La percepción de los consumidores de los nuevos empaques con sellos de advertencia y cómo afecta en sus decisiones de compra. 

Enfrentar estos y otros retos en el diseño de empaque de alimentos no es solo una obligación, sino una oportunidad para que los profesionales del sector demuestren su creatividad, responsabilidad e ingenio, contribuyendo al éxito de sus empresas. 

¿Por qué no te la puedes perder?

  • Sabrás de qué manera seguir comunicando para cumplir con las nuevas regulaciones en los productos de consumo masivo. 
  • Adquirirás las claves para explotar la creatividad y conectar con las nuevas generaciones, a través de ejemplos y soluciones innovadoras para mantener la creatividad y la eficacia del marketing. 
  • Observarás cómo el uso de materiales en los empaques puede jugar a favor. 

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Resumen sobre Lizbeth Schroeder

Ejecutiva en el área de Mercadotecnia con amplia experiencia en el mercado de consumo masivo, liderando diferentes marcas y categorías globales, desarrollando e implementado estrategias sustentables que han permitido el crecimiento rentable y consolidación de dichas marcas y categorías. Posee una visión creativa, estratégica y de negocio, orientada a resultados, pero siempre manteniendo el lado humano, desarrollando excelentes redes de trabajo con diferentes áreas y dirigiendo equipos de alto rendimiento. Cuenta con un MBA y un Diplomado CH por la Universidad Tecnológica de México, así como con un Diplomado de Habilidades Gerenciales por la Harvard BS. Se desempeñó en diversos cargos en Grupo Bimbo como Gerente de Marketing de Galletas Marinela, Gerente de Marketing de Pasteles Marinela, Gerente de Grupo Sr Pan Dulce Bimbo, Gerente de Grupo JR Alimentos preparados (Lonchibon y Bebidas Lácteas), Ejecutivo de Marca Pan Dulce Bimbo y Asistente de Marca Tortillinas Tía Rosa. Actualmente es Head of Marketing en Grupo Jumex, Jugos, Néctares y Bebidas.

Ubicación

Av. del Conscripto 311. Lomas de Sotelo,
Hipódromo de las Américas

Miguel Hidalgo, 11200
Ciudad de México, CDMX

Cómo llegar