The Food Tech Summit & Expo

08 Y 09 de Octubre 2025

Centro Citibanamex – Ciudad de México

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Abel Sierra

Mejora tu salud, conoce el mundo de los suplementos

Abel Sierra

Director Técnico del Equipo Internacional Mexicano de Panadería

  • FECHA: jueves 28, 16:00 - 17:00
  • LUGAR: Auditorio SUMMIT INTERNACIONAL IDIOMA: Español

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Resumen sobre Abel Sierra

Originario de Barcelona, España, y residente en México desde 2015. Presidente del Club Richemont México desde 2020. Como panadero internacional, ha impartido cursos, demostraciones y asesorías en un gran número de países de Europa y de América. Es consultor corporativo de empresas de panadería, maquinaria e ingredientes. Chef embajador de Harinas de Leguminosas de Estados Unidos y Semillas de Girasol de Estados Unidos, entre otras marcas. Cuenta con diplomados y certificados en panadería por diversas escuelas de España, US Wheat Associates, Ambassadeurs du Pain y la Escuela Richemont Centre of Excellence en Lucerna, Suiza. Es autor de artículos técnicos sobre panadería profesional en varias revistas de España, Europa y México.

Ubicación

Av. del Conscripto 311. Lomas de Sotelo,
Hipódromo de las Américas

Miguel Hidalgo, 11200
Ciudad de México, CDMX

Cómo llegar