Lourdes Urban, PhD
CATEGORÍAS CLAVE EN A&B
Adaptándose al mercado mexicano de A&B: factores determinantes para conquistar al consumidor
Leslie Vélez
Account Manager para México y Latinoamérica en Innova Market Insights
- FECHA: miércoles 02, 17:00 - 17:45
- LUGAR: Auditorio TALK 2 IDIOMA: Español
En esta charla se presentarán los principales factores e influencias que impactan en la elección de alimentos y bebidas en México. A través de los resultados de encuestas con consumidores, se explicará cómo los mexicanos se sienten muy atraídos por las experiencias de sabor positivas y los perfiles de salud ventajosos, por lo que la combinación de ambos aspectos resulta muy valiosa.
En comparación con el panorama mundial, también se destacará que el consumidor mexicano prefiere productos tradicionales y locales, confía en marcas específicas o conocidas y se siente atraído por determinadas categorías alimentarias debido a la oferta, variedad y novedades que ofrecen.
¿Por qué no te la puedes perder?
- Te enterarás de los hábitos de consumo de alimentos y bebidas en México y evaluarás los factores que están impulsando los cambios en la demanda de ciertas categorías.
- Entenderás cuál es la percepción del consumidor mexicano hacia diferentes categorías de alimentos y bebidas.
- Sabrás cuáles son los factores de crecimiento más importantes y las oportunidades a futuro, de acuerdo con las ideas y observaciones del análisis que se presentará.
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Resumen sobre Leslie Vélez
Licenciada en Nutrición y Ciencia de los Alimentos con un diplomado en Nutrición Deportiva. Cuenta con más de 15 años de experiencia en la industria de productos de consumo masivo para el mercado latinoamericano. Ha sido responsable de equipo en áreas de salud y bienestar, nutrición y ciencia. Participó en la innovación y desarrollo de nuevos productos como líder proactivo guiando las tendencias de nutrición y nuevos ingredientes para las categorías de lácteos, bebidas, jugos y alternativas lácteas, snacks, productos para niños, cereales, entre otros, para compañías líderes trasnacionales. Desde hace tres años se encuentra en Innova Market Insights, dando seguimiento y soporte a los clientes del mercado mexicano y Latinoamericano dentro del área de Insights e Innovación.
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