ALIANZA TEAM
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Compañía experta en grasa y aceites que soluciona problemas de las marcas, a través de un acompañamiento cercano, alta especialización técnica e innovación basada en las necesidades del mercado y consumidor.
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CATEGORIAS
Almidones
Derivados lácteos
Estabilizantes, emulsificantes, texturizantes y encapsulantes
Grasas, aceites, esencias y fragancias
Hidrocoloides, gomas y grenetina
Saborizantes
Productos destacados
Chocolatería
Soluciones que optimizan costos con alternativas al cacao, reducen palmiste y mejoran estabilidad, además de aumentar la resistencia térmica sin afectar sabor ni proceso.
Galletería
Reducción de azúcar y menos saturados, rellenos más voluminosos y eficientes, y coloración natural clean label para destacar en el mercado.
Lácteos y derivados
Alternativas al palmiste que reducen costos y tiempos, fermentación que potencia sabores auténticos y cremosos, y co-creación de mantequillas y margarinas diferenciadas
Snacks Salados
Snacks saludables con mayor vida útil, reducción de oxidación y sodio, coloración natural para propuestas clean label.
Otros productos y servicios de ALIANZA TEAM
Helados
Mayor resistencia al derretimiento, eficiencia energética y reducción de saturados, manteniendo la cremosidad y la indulgencia del producto final.
Cárnicos
Grasas vegetales que imitan marmoleo y jugosidad, junto con inyecciones que aumentan rendimiento y humedad en carnes, garantizando sabor y eficiencia.
Videos
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¡Somos Alianza Team! Una compañía líder en innovación y compromiso con el medio ambiente, alimentando un mejor mañana.
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