SUNTAQ INTERNATIONAL LIMITED
SUNTAQ es el productor más importante de enzimas de China y ha desarrollado soluciones para panificación, cerveza, procesamiento de granos, frutas y verduras, procesamiento de proteínas, nutrición animal, entre otras.
CATEGORIAS
Ingredientes funcionales, Fortificadores
Soluciones y desarrollos para la industria alimentaria
Productos destacados
Alfa amilasa termoestable altamente eficiente
Reducción superior de la viscosidad y excelente rendimiento de licuefacción Alta concentración y dosis bajas.
FICHAS TÉCNICAS
Brewzym PRO--Endopeptidasa específica para enlaces con prolina
Una endopeptidasa específica para enlaces con prolina, que hidroliza pequeñas proteínas que podrían provocar turbidez y para mejorar el proceso de estabilización de la cerveza.
SQzyme PCL--Enzima para bebidas vegetales
Pectinasa clásica, altamente concentrado en actividades de poligalacturonasa, pectina liasa, pectinmetilesterasa, arabinasa y muchas otras actividades secundarias.
Sunbake FAA-Alfa-amilasa fungal para modificación de harina
Estandariza la actividad amilolítica de la harina para mejorar volumen del pan, color de la corteza y estructura de la miga.
Otros productos y servicios de SUNTAQ INTERNATIONAL LIMITED
Sunbake AMG Conc.-Enzima para modificación de harina
Glucoamilasa mejora el color de la corteza, aumenta el volumen, reduce el tiempo de horneado y potencia la levadura.
Videos
LiqueStar. Una excelente solución para la licuefacción
LiqueStar, una alfa amilasa termoestable, una adaptación más amplia del pH y la temperatura, una mayor capacidad de reducción de la viscosidad, elimina los obstáculos en el proceso de licuefacción.
Amilasa maltogénica, mantiene la frescura del pan
La amilasa maltogénica utilizada en la repostería garantiza la suavidad del pan al evitar el envejecimiento del almidón y mantener la humedad del pan.
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