LACTASA SACCO BL
Actividad 3000 LAU-B/g. Eliminación controlada de lactosa. Riesgo reducido de off-flavors debido a la alta pureza. Nivel estable de dulzor durante la vida útil del producto.
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RAFF
Importación, comercialización y distribución de materias primas e ingredientes especializados para la industria de derivados lácteos e industria nutracéutica especialistas técnicos en el uso y aplicación de cultivos lácticos y probióticos, cuajos, enzimas y conservadores en productos lácteos. Somos una empresa con certificación ISO 22000:2018
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Colorantes para alimentos y bebidas
Derivados lácteos
Estabilizantes, emulsificantes, texturizantes y encapsulantes
Ingredientes funcionales/Fortificadores
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Productos destacados
PROBIÓTICOS NUTRA
Son cepas, especialmente estudiadas y seleccionadas, que proporcionan al consumidor final todos los beneficios relacionados con la salud gastrointestinal.
CULTIVOS LÁCTICOS DAIRY
Cultivos liofilizados para la aplicación en todo tipo de derivados lácteos. La más amplia y especializada variedad en el mercado.
COAGULANTES MICROBIANOS Y QUIMOSINA
El cuajo Microclerici es de origen microbiano. El cuajo Albamax es 100% Quimosina genética. Son utilizados para la elaboración de todo tipo de quesos.
Otros productos y servicios de RAFF
LIPASAS CLERICI
Enzima 100% natural proveniente de cabrito, cordero y becerro para reforzar sabor en quesos.
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Biotech Production Process - Sacco System
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