LACTASA SACCO BL
Actividad 3000 LAU-B/g. Eliminación controlada de lactosa. Riesgo reducido de off-flavors debido a la alta pureza. Nivel estable de dulzor durante la vida útil del producto.
Actividad 3000 LAU-B/g. Eliminación controlada de lactosa. Riesgo reducido de off-flavors debido a la alta pureza. Nivel estable de dulzor durante la vida útil del producto.
Son cepas, especialmente estudiadas y seleccionadas, que proporcionan al consumidor final todos los beneficios relacionados con la salud gastrointestinal.
Cultivos liofilizados para la aplicación en todo tipo de derivados lácteos. La más amplia y especializada variedad en el mercado.
El cuajo Microclerici es de origen microbiano. El cuajo Albamax es 100% Quimosina genética. Son utilizados para la elaboración de todo tipo de quesos.
Introducing Sacco System - Supporting food culture & life
Biotech Production Process - Sacco System
