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PROSUR

Redefinimos la alimentación con soluciones de ingredientes de etiqueta limpia para carnes, aves, mariscos, aderezos y salsas y alternativas de carne para la extensión de la vida útil, el control de patógenos, la mejora del rendimiento, la gestión de la oxidación y la potenciación del sabor.
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CATEGORÍAS
Saborizantes Soluciones y desarrollos para la industria alimentaria
Saborizantes Soluciones y desarrollos para la industria alimentaria
Productos destacados
Otros productos y servicios de PROSUR
Saborpro: Línea de sabores
Saborpro: Línea de sabores
Jamones, salchichas, mortadelas, salami, tocino, pescado, mariscos, ahumados, bases cárnicas, etc...
Saborpro: Marinadores
Saborpro: Marinadores
Especias y adobos para lomos, pollos, fajitas, arrachera, hamburguesas, alitas, costillas BBQ, etc...
Proren: salmueras y unidades
Proren: salmueras y unidades
Salmueras para inyección de carne fresca y pescado. Diferentes rendimientos, desde bajo a muy extendido. Unidades funcionales para mejorar el rendimiento, textura y vida de anaquel, con o sin sabor.

Mejora de rendimiento
Mejora de rendimiento
Prosur tiene soluciones que permiten ahorrar dinero, mientras que ofrecen al consumidor las mismas experiencias placenteras cuando compran y consumen sus productos cárnicos.
GNS: Protección natural para siropes, salsas y quesos de untar
GNS: Protección natural para siropes, salsas y quesos de untar
Alternativas naturales para el EDTA, BHT y BHA, mezcla de tocoferoles y vitamina E. Etiqueta Limpia, declaración de ingredientes = Aroma Natural. Perfil sensorial limpio. Solubles en aceite y agua.
Prolonga la vida de anaquel con nuestras soluciones naturales
Prolonga la vida de anaquel con nuestras soluciones naturales
Prosur se asegura de que todas sus soluciones naturales tengan un impacto significativo en la prolongación de la vida de los alimentos frescos, congelados, curados y cocidos.
Seguridad alimentaria y protección natural frente a patógenos
Seguridad alimentaria y protección natural frente a patógenos
Nuestras soluciones naturales de frutas mediterráneas y especias protegen sus productos contra patógenos tales como la Listeria spp, E. Coli, Clostridium spp, Staphylococcus aureus y Salmonella.
Etiqueta limpia
Etiqueta limpia
Las soluciones naturales de Prosur extienden la vida útil de sus productos sin el uso de aditivos químicos. Cree alimentos seguros y sabrosos con una etiqueta limpia.
Reduce el contenido en sal
Reduce el contenido en sal
Ofrecemos soluciones bajas en sodio al tiempo que garantizamos la seguridad de los alimentos frente a los microorganismos sin comprometer el sabor, el rendimiento o la textura.
Evita la oxidación y protege tus productos con extractos de romero
Evita la oxidación y protege tus productos con extractos de romero
Prolonga la vida de anaquel. Evita la rancidez y la oxidación. Estabilización del color. Soluble en agua y aceite. Bajo perfil sensorial. Etiquetado simple y comprensible. Razonable coste de uso.
T-4:Preserva de forma natural el color, sabor y olor de carnes cocidas
T-4:Preserva de forma natural el color, sabor y olor de carnes cocidas
Mezcla de extractos de frutas y especias. Permite eliminar químicos que normalmente se utilizan para aumentar la vida de anaquel, protegiendo productos cocidos contra patógenos como L. monocytogenes.
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