LEVAPAN
biolev.com.co
Bioingredientes de levadura innovadores para elevar sabor, nutrición y sostenibilidad en alimentos. Ofrece soluciones para sabor y textura (reemplazo huevo) y Clean label (reducción de sodio, cocoa y azúcar).
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CATEGORIAS
Endulzantes, edulcorantes y otros sustitutos de azúcar
Estabilizantes, emulsificantes, texturizantes y encapsulantes
Grasas, aceites, esencias y fragancias
Ingredientes funcionales, Fortificadores
Ingredientes naturales, Orgánicos, Deshidratados
Saborizantes
Soluciones y desarrollos para la industria alimentaria
Productos destacados
Flavor Dark
Ingrediente de levadura que aporta notas intensas, oscuras y chocolatosas, ideal como sustituto parcial de cacao en bebidas y formulaciones de alimentos. Ayuda a reducir hasta el 50% del cacao.
PW 30
Ingrediente de levadura con alto contenido proteico que mejora textura y sustituye el huevo en salsas, creando aplicaciones veganas, limpias y sostenibles sin comprometer sabor ni funcionalidad.
Flavor Max SW
Ingrediente de levadura rico en nucleótidos que permite reducir hasta un 10% de azúcar en bebidas, intensificando el dulzor natural elevando las notas de sabor presentes de forma limpia y sostenible.
Otros productos y servicios de LEVAPAN
Rich Umami 20LS
Extracto de levadura alto nucletotidos (20%) con bajo sodio. Presenta un perfil umami intenso, destaca notas presentes y ayuda a reducir el contenido de sodio.
Roasted BF
Extracto de levadura que presenta notas rostizadas perfecto para snacks, plant-based y carnes procesadas que buscan un sabor autentico a carne rostizada.
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