KEMIN
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Kemin es una empresa global especializada en ingredientes y soluciones que prolongan la frescura y la vida útil de los productos alimenticios, garantizando la seguridad, la calidad y proporcionando una mejor experiencia.
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CATEGORIAS
Estabilizantes, emulsificantes, texturizantes y encapsulantes
Ingredientes funcionales, Fortificadores
Ingredientes naturales, Orgánicos, Deshidratados
Productos químicos alimentarios
Productos destacados
Proteus® - Proteína animal funcional, mejora la textura y la jugosidad
Proteína animal funcional en polvo obtenida del músculo de la carne, proporciona mejor perfil sensorial a los productos cárnicos, mejorando la textura, el aroma,el sabor y la jugosidad.
Olessence™ - Protección de sabor y color
Eficacia para mantener una alta calidad sensorial y prolongar la vida útil de alimentos y bebidas. La clave de esta innovación es la combinación sinérgica de extracto de oliva y romero.
BactoCEASE™ PA6S - Conservante para productos cárnicos
Solución compuesta por una mezcla sinérgica de ácidos orgánicos y humo líquido, tiene funcionalidad bacteriostática y confiere al producto final un sabor y un aroma ahumados.
TillaZyme™ - enzimas para tortillas
Mezcla de enzimas para mejorar la calidad y las características de las tortillas de maíz.
Otros productos y servicios de KEMIN
InnoBLQ™ - Ingrediente natural de origen vegetal
Solución desarrollada para su uso en productos empanizados y fritos. Reduce la absorción de aceite por el producto acabado, y mejora la calidad y textura del producto frito.
Fortium® - Extensión de vida útil
Línea de soluciones de extractos naturales (extracto de romero, té verde, menta y acerola) que mantienen sus productos con mejor sabor, aroma y frescos por más tiempo.
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