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JUNGBUNZLAUER
JUNGBUNZLAUER
jungbunzlauer.com/
Empresa especializada en ingredientes derivados de fuentes naturales para la industria alimentaria. Su portafolio incluye texturizantes, acidulantes, minerales y otras soluciones para diversas aplicaciones.
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CATEGORIAS
Endulzantes, edulcorantes y otros sustitutos de azúcar
Estabilizantes, emulsificantes, texturizantes y encapsulantes
Hidrocoloides, gomas y grenetina
Ingredientes funcionales, Fortificadores
Ingredientes naturales, Orgánicos, Deshidratados
Productos químicos alimentarios
Soluciones y desarrollos para la industria alimentaria
Productos destacados
Hidrocoloides/Gomas naturales
Goma gelana de alto y bajo acilo y gomas xantanas especiales. Ambas de origen natural producidas por fermentación de carbohidratos.
FICHAS TÉCNICAS
Minerales quelados orgánicos
Minerales quelados orgánicos de alta biodisponibilidad, disponibles en diferentes fuentes de calcio, magnesio, potasio y zinc para aplicaciones alimentarias.
FICHAS TÉCNICAS
CITROCOAT® N
Ácido cítrico encapsulado con recubrimiento de sal que reduce la higroscopicidad. Indicado para productos en polvo, donde mejora la estabilidad y prolonga la vida útil.
ERYLITE® Eritritol
Edulcorante de origen natural libre de calorías, disponible en eritritol puro y en formulaciones combinadas con estevia.
Otros productos y servicios de JUNGBUNZLAUER
Lácticos
Ácido láctico y lactatos para aplicaciones en la industria alimentaria como reguladores de acidez, conservadores y agentes antimicrobianos.
Agente leudante
Glucono delta lactona de origen natural, utilizada como agente leudante libre de sodio, fosfatos y aluminio. Puede sustituir SAPP y SALP en diversas aplicaciones.
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Puedes solicitar asesoría sobre sus productos, servicios, o bien, enviarles un mensaje con consultas específicas.
