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DVA
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Portafolio de sistemas Appenmix® y de ingredientes para la industria alimentaria, que incluye proteínas, conservadores, acidulantes, nutracéuticos, antioxidantes y extensores de cocoa.
CATEGORIAS
Hidrocoloides, gomas y grenetina
Productos químicos alimentarios
Saborizantes
Soluciones y desarrollos para la industria alimentaria
Otros productos y servicios de DVA
APPENMIX
Soluciones para las industrias cárnica, de bebidas, panificación y lácteos, desarrolladas de acuerdo con los requerimientos de cada aplicación.
Almidones modificados de papa
Almidones modificados de papa utilizados como espesantes y estabilizantes para aplicaciones en la industria alimentaria.
Bloqueador de amargura
Ingrediente elaborado a partir de las raíces del hongo shiitake. En aplicaciones alimentarias, bloquea las papilas gustativas responsables de detectar los sabores amargos.
Conservadores para productos cárnicos a base de lactato y diacetato
Conservadores para productos cárnicos que contribuyen a su conservación y ayudan a mantener la frescura, la calidad y el perfil sensorial durante su vida útil.
Sustituto parcial de cocoa
Ingrediente para aplicaciones en la industria alimentaria que permite sustituir parcialmente el cacao sin modificar la textura ni el perfil sensorial del producto final.
Proteínas de soya
Ingrediente para productos cárnicos procesados que contribuye a mejorar la textura, la consistencia y el valor nutricional de las formulaciones.
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