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CLEXTRAL
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Empresa especializada en tecnología de extrusión para el procesamiento de cereales para desayuno, proteínas vegetales, ingredientes funcionales y formulaciones con granos orgánicos y no transgénicos.
CATEGORIAS
Almidones
Ingredientes funcionales, Fortificadores
Soluciones y desarrollos para la industria alimentaria
Maquinaria para procesamiento de alimentos
Productos destacados
Procesamiento de extrusión de ingredientes funcionales
Las extrusoras Evolum procesan ingredientes funcionales que aportan textura, fluidez, hidratación y sabor para aplicaciones en bebidas, panificación, lácteos y alimentos preparados.
Sistemas de extrusión para carnes de origen vegetal
Las líneas de extrusión transforman proteínas vegetales en productos con estructura fibrada y propiedades de textura para aplicaciones como sustitutos de carne de origen vegetal.
Sistemas de extrusión de snacks llave en mano
Las líneas completas de extrusión para botanas permiten procesar diversas categorías de productos mediante módulos intercambiables para formas especiales, botanas rellenas y chips ondulados.
Sistemas de extrusión de proteína vegetal texturizada (TVP)
Las líneas de extrusión de doble tornillo procesan proteínas vegetales secas en distintas formas y tamaños para aplicaciones como extensores o sustitutos de carne.
Otros productos y servicios de CLEXTRAL
Porosificación por extrusión (EPT) para polvos secos
Las líneas de extrusión EPT procesan polvos a partir de concentrados para aplicaciones alimentarias y farmacéuticas, como alternativa al proceso de liofilización.
Videos
Bienvenido a Clextral, su socio en innovación de extrusión
Tecnología de extrusión para botanas, cereales, proteínas vegetales, alimentos para mascotas y biomasa.
Planta de prueba de extrusión de alimentos de Clextral en USA
Planta piloto equipada para el desarrollo, evaluación y validación de nuevos productos y procesos de extrusión.
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