ADDITIUS
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Comercialización de ingredientes alimenticios y farmacéuticos de alta calidad e innovación international: Conservadores naturales, Premezclas, Edulcorantes, Acidulantes, Proteínas, Enzimas, Coagulantes, Cultivos lácticos
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CATEGORIAS
Colorantes para alimentos y bebidas
Derivados lácteos
Endulzantes, edulcorantes y otros sustitutos de azúcar
Estabilizantes, emulsificantes, texturizantes y encapsulantes
Hidrocoloides, gomas y grenetina
Ingredientes funcionales, Fortificadores
Productos químicos alimentarios
Soluciones y desarrollos para la industria alimentaria
Productos destacados
Natamicina 50% lactosa
Polvo blanco, Inhibidor antimicrobiano para inhibir hongos y levadurasespecíficamente para lácteos. El nivel máximo permito en alimentos es de 20 ppm.
FICHAS TÉCNICAS
Natamicina 95% pura
Es antifúngico natural rentable que se utiliza para prevenir el deterioro de los alimentos causado por el moho y las levaduras en la industria de procesamiento de lácteos. eficaz en dosis pequeñas.
FICHAS TÉCNICAS
e- Polilisina
Es un conservante natural de grado alimenticio (GRAS) para una variedad de alimentos que extiende la vida útil por su alta actividad antimicrobiana contra bacterias gram+, gram -, hongos y levaduras.
FICHAS TÉCNICAS
Cultivos Lácticos Italianos
Cultivos Lácteos Para Yogurt + Probióticos, Cultivos Lácteos Mesófilos, Cultivos Lácteos Termófilos, Cultivos Lácteos Plant Base para Yogurt y Queso sin Lactosa, Cultivos Lácteos para KEFIR,
FICHAS TÉCNICAS
Otros productos y servicios de ADDITIUS
Nisina
Es un conservador antimicrobiano de alimentos.La nisina se utiliza principalmente en productos termoprocesados y envasados, efectiva frente a bacterias Gram +.
FICHAS TÉCNICAS
CUAJO MICROBIANO RENNPRO 750 IMCU/ML
CUAJO MICROBIANO TERMOESTABLE ACTIVIDAD 750 IMCU /ML DOSIS 40-100 ML
QUIMOSINA VEGETARIANA 600 IMCU /ML- CHYMAX
Chymozyme® 600 (FPC) liquida . Este coagulante de naturaleza idéntica optimiza el rendimiento del queso y ayuda en la recuperación de grasas y proteínas.
QUIMOSINA VEGETARIANA 2100 IMCU/ML POLVO
Quimosina vegetariana POLVO es una enzima de coagulación de la leche omg-libre granular en polvo producida por la fermentación de Kluyveromyces lactis
ENZIMA TRANSGLUTAMINASA
TGPro™ Es una enzima natural ampliamente utilizada une las fuentes de proteínas naturales de los alimentos, en quesos aumentar el rendimiento de 10%, Mejora la textura del queso y reduce la sinéresis
ENZIMA LACTASA NEUTRALAC 5000
NeutraLac™ 5000 Lactasa es una enzima glucósido hidrolasa que se utiliza comercialmente para preparar productos sin lactosa.
ENZIMA LIPASA
Savorzyme™ Lipasa de cabrito es una enzima sin conservantes extraída de la epiglotis (lengua) de cabritos se utiliza en el proceso de producción del queso para realzar e intensificar su sabor.
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