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02 Y 03 de Octubre 2024
Centro Citibanamex – Ciudad de México
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El espectrómetro de infrarrojo cercano (NIR) se ha convertido en una herramienta indispensable en la industria de alimentos por su capacidad para realizar análisis rápidos y no destructivos de la composición de los productos. Este dispositivo mide con precisión el contenido de humedad, grasa, proteínas, azúcares y otros componentes clave en los alimentos, sin requerir […]
La humedad puede afectar la textura, sabor y durabilidad de los productos alimenticios. Un control preciso de este factor asegura que cada lote sea consistente en términos de calidad y características organolépticas. En este sentido, la adopción de dispositivos de última generación permite a los productores maximizar la eficiencia de materiales y recursos, asegurar resultados […]
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