Revolución en la industria alimentaria: el impacto del espectrómetro de infrarrojo cercano
El espectrómetro de infrarrojo cercano (NIR) se ha convertido en una herramienta indispensable en la industria de alimentos por su capacidad para realizar análisis rápidos y no destructivos de la composición de los productos. Este dispositivo mide con precisión el contenido de humedad, grasa, proteínas, azúcares y otros componentes clave en los alimentos, sin requerir […]