Planeta sano, negocios rentables y consumidores felices: la triple ecuación para crear valor

Actualmente, el concepto de sostenibilidad tiene que ver con la capacidad de satisfacer las necesidades actuales de la población sin comprometer la de las generaciones futuras, garantizando un equilibrio entre crecimiento económico, cuidado del medio ambiente y bienestar social. 

Dentro de la industria de alimentos y bebidas, dicho concepto entrelaza estos tres ejes fundamentales que deben avanzar de manera simultánea, pero a la vez son elementos críticos para el éxito empresarial. Pero ¿cómo las empresas de alimentos deben reorientar sus acciones para lograr resultados más sustanciales? Sin duda, es preciso desarrollar una mayor destreza que les permita evaluar el grado en que una iniciativa de sostenibilidad puede generar no solo valor económico, sino también valor ecológico para el medio ambiente y valor social para los ciudadanos.  

Sin embargo, aunque los programas de sostenibilidad empresarial han crecido de manera espectacular, algunos prejuicios han mermado su eficacia. Por ello, en esta conferencia se explicarán los nuevos argumentos empresariales, metodologías para su implementación y qué aspectos no se deben perder de vista, incluidas las razones fundamentales para tomarse en serio la sostenibilidad.