Lourdes Urban, PhD
Suplementos alimenticios
Ciencia marina para el bienestar: los beneficios potenciales del aceite de krill
Yunpeng Ding
R&D Director at Aker BioMarine Human Ingredients AS
- FECHA: miércoles 02, 13:30 - 14:15
- LUGAR: Auditorio TALK 2 IDIOMA: Inglés con traducción
Esta presentación explorará los amplios beneficios que brinda a la salud del aceite de krill, incluida su capacidad para reducir los niveles de triglicéridos y mejorar la salud de las articulaciones. Para ello, se hará referencia de varios ensayos clínicos que ilustran la eficacia del aceite de krill para controlar los niveles de lípidos en sangre y reducir el dolor de rodilla. En general, se subrayará la importancia de la investigación y el desarrollo para dilucidar el valor nutricional y las grandes ventajas de este ingrediente para crear productos saludables.
¿Por qué no te la puedes perder?
- Descubrirás la potente combinación natural de fosfolípidos, colina, astaxantina y omega-3 EPA/DHA que se encuentran en el aceite de krill.
- Te sumergirás en casi dos décadas de estudios científicos, los cuáles revelarán los profundos beneficios para la salud del aceite de krill.
- Obtendrás información de los estudios recientes en humanos que exploran la eficacia del aceite de krill para mejorar la salud del corazón y las articulaciones.
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Resumen sobre Yunpeng Ding
Actualmente es director de I+D en Aker BioMarine, donde supervisa la investigación clínica sobre los beneficios para la salud de los ácidos grasos omega-3 del producto de nutrición humana de la empresa: el aceite de krill. Antes de incorporarse a Aker BioMarine en 2020, ocupó la posición de Jefe de Bioestadística para una organización europea de investigación por contrato (CRO), donde desempeñó un papel decisivo en múltiples ensayos clínicos de fase I-III. Obtuvo su título de médico en 2008, su maestría en Salud Pública en 2011 y su doctorado en Epidemiología y Bioestadística en 2016
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