BRETANO

Stand 1812

Empresa de soluciones integrales y alto valor agregado para alimentos. En MX nos especializamos en grasas de origen vegetal y animal de alta especialidad, bajas en ácidos grasos saturadas, libres de ácidos grasos trans. Desde 2014 representamos Bunge Loders Croklaan, líderes en el mercado de grasas

CATEGORÍAS

Grasas, aceites, esencias y fragancias Soluciones y desarrollos para la industria alimentaria

Otros productos y servicios de BRETANO

Grasa CLSP 555 E

Grasa que solo es compatible con el 5% de manteca de cacao. Rápido derretimiento, buena adherencia, excelentes propiedades de moldeo. Es un producto full hidrogenado y bajo en grasas trans.

Grasa COBERINE 608

Grasa 100% compatible con la manteca de cacao, mantiene el mismo procesamiento que una manteca de cacao. Grasa temperable manteniendo valores en la etapas de temperado igual a la manteca de cacao.

Grasa PRESTINE 34 F

Grasa vegetal refinada, no hidrogenada, Interesterificada y fraccionada cuya principal aplicación es retrasar el crecimiento de grasa en real chocolate al existir mal manejo por temperaturas.

Grasa EC-25 NT

Sistema emulsionante diseñado para uso en mezclas para pasteles, galletas y mantecas, impartiendo al producto terminado un tamaño de miga adecuado, volumen y estructura.

Grasa SANS TRANS CAKE MIX

Esta grasa emulsificada imparte a la estructura de un pastel una miga más grande, de fácil corte, permitiendo un volumen mayor en la masa de pasteles.

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Video Grasas Vegetales - Proveedor Bunge Loders Croklaan

Conozca a nuestro proveedor Bunge Loders Croklaan y las categorías de aplicación de las grasas vegetales

Grasas Vegetales por Categorías

Grasas Vegetales ideales para Chocolatería, Panificación y Galletería, Lácteos y Freído Profundo

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Miguel Hidalgo, 11200
Ciudad de México, CDMX

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