Alternativas plant-based: una propuesta innovadora y nutritiva
La tendencia plant-based destaca por su innovación para satisfacer al consumidor, al tiempo que cumple con requisitos de sabor y textura.
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27 Y 28 Septiembre
Centro Citibanamex – Ciudad de México
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Actualmente los fabricantes de alimentos y bebidas deben ofrecer transparencia sobre la procedencia de los alimentos y la tecnología es su gran aliada para cumplir con este objetivo.
Los consumidores de hoy no sólo toman conciencia de los ingredientes y sus componentes nutricionales, sino que también desean conocer su origen, las condiciones de vida de los animales y el impacto medioambiental de los productos.
Por ello, la transparencia, seguridad alimentaria, calidad y el cumplimiento de las normativas son puntos fundamentales para ganar y mantener la confianza del consumidor.
En este sentido, la implementación de herramientas tecnológicas se ha convertido en pieza clave para poder crear cadenas de suministro eficientes y transparentes. Con ellas, es posible hacer frente a los retos actuales de la industria.
Para ayudar a las empresas de alimentos y bebidas en esta transformación digital, Infor desarrolló un sistema de ERP en la nube especializado para la industria alimentaria.
Dicho sistema proporciona todo lo que las compañías de alimentos y bebidas necesitan incluyendo:
Av. del Conscripto 311. Lomas de Sotelo,
Hipódromo de las Américas
Miguel Hidalgo, 11200
Ciudad de México, CDMX