Alternativas plant-based: una propuesta innovadora y nutritiva
La tendencia plant-based destaca por su innovación para satisfacer al consumidor, al tiempo que cumple con requisitos de sabor y textura.
27 Y 28 Septiembre
Centro Citibanamex – Ciudad de México
Conoce las innovaciones del piso en expo
Descubre todas las novedades presentadas en FOOD TECH 2022
ingredientes y aditivos
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20/01/2023
20/01/2023
Conoce los ingredientes de origen vegetal en polvo
La creciente tendencia de salud y bienestar está impulsando una constante innovación de ingredientes naturales que contribuyan al desarrollo de productos saludables.
20/01/2023
Vive una experiencia sensorial con ingredientes innovadores
Los ingredientes innovadores permiten la creación de alimentos y bebidas saludables que se apegan a las más recientes tendencias alimentarias.
20/01/2023
Productos de origen natural, una tendencia en crecimiento
La pandemia ha impulsado la demanda de productos de origen natural que se enfoquen en la salud y el bienestar. Conoce las más recientes innovaciones al respecto
20/01/2023
Coberturas de confitería, una alternativa natural
Los retos de las coberturas de confitería son encontrar alternativas naturales para aditivos colorantes que tengan cualidades específicas.
20/01/2023
Conoce las más recientes innovaciones en colágeno hidrolizado
Diversos estudios han demostrado que el colágeno hidrolizado brinda múltiples beneficios a la salud. Conócelos aquí.
20/01/2023
Ingredientes naturales “upcycled”, a base de plátano
Los plátanos son transformados en ingredientes naturales con altas propiedades nutrimentales a través de procesos innovadores.
19/01/2023
Ingredientes de levadura para productos saludables
Los ingredientes de levadura son aliados de la industria alimentaria porque permiten el desarrollo de productos saludables.
19/01/2023
Conoce la vitamina K2-MK7 con alto valor agregado
La vitamina K2-MK7 mantiene y desarrolla huesos y dientes fuertes al favorecer la correcta fijación del calcio.
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Av. del Conscripto 311. Lomas de Sotelo,
Hipódromo de las Américas
Miguel Hidalgo, 11200
Ciudad de México, CDMX