27 Y 28 Septiembre

Centro Citibanamex – Ciudad de México

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Novedades

Conoce las innovaciones del piso en expo

Descubre todas las novedades presentadas en FOOD TECH 2022

ingredientes y aditivos

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Alternativas plant-based: una propuesta innovadora y nutritiva
20/01/2023

Alternativas plant-based: una propuesta innovadora y nutritiva

La tendencia plant-based destaca por su innovación para satisfacer al consumidor, al tiempo que cumple con requisitos de sabor y textura.

Conoce los ingredientes de origen vegetal en polvo
20/01/2023

Conoce los ingredientes de origen vegetal en polvo

La creciente tendencia de salud y bienestar está impulsando una constante innovación de ingredientes naturales que contribuyan al desarrollo de productos saludables.

Vive una experiencia sensorial con ingredientes innovadores
20/01/2023

Vive una experiencia sensorial con ingredientes innovadores

Los ingredientes innovadores permiten la creación de alimentos y bebidas saludables que se apegan a las más recientes tendencias alimentarias.

Productos de origen natural, una tendencia en crecimiento
20/01/2023

Productos de origen natural, una tendencia en crecimiento

La pandemia ha impulsado la demanda de productos de origen natural que se enfoquen en la salud y el bienestar. Conoce las más recientes innovaciones al respecto

Coberturas de confitería, una alternativa natural
20/01/2023

Coberturas de confitería, una alternativa natural

Los retos de las coberturas de confitería son encontrar alternativas naturales para aditivos colorantes que tengan cualidades específicas.

Conoce las más recientes innovaciones en colágeno hidrolizado
20/01/2023

Conoce las más recientes innovaciones en colágeno hidrolizado

Diversos estudios han demostrado que el colágeno hidrolizado brinda múltiples beneficios a la salud. Conócelos aquí.

Ingredientes naturales “upcycled”, a base de plátano
20/01/2023

Ingredientes naturales “upcycled”, a base de plátano

Los plátanos son transformados en ingredientes naturales con altas propiedades nutrimentales a través de procesos innovadores.

Ingredientes de levadura para productos saludables
19/01/2023

Ingredientes de levadura para productos saludables

Los ingredientes de levadura son aliados de la industria alimentaria porque permiten el desarrollo de productos saludables.

Conoce la vitamina K2-MK7 con alto valor agregado
19/01/2023

Conoce la vitamina K2-MK7 con alto valor agregado

La vitamina K2-MK7 mantiene y desarrolla huesos y dientes fuertes al favorecer la correcta fijación del calcio.

Ubicación

Av. del Conscripto 311. Lomas de Sotelo,
Hipódromo de las Américas

Miguel Hidalgo, 11200
Ciudad de México, CDMX

Cómo llegar