Revelando los retos de construir un estilo de vida saludable en México

FECHA: jueves 28, 12:15 - 13:00
LUGAR: Auditorio TALK 1 IDIOMA: es

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Globalmente existe mucha información acerca de la salud, bienestar y estilos de vida saludables, pero realmente ¿cuáles son los motivadores/beneficios que buscan los mexicanos?, ¿cómo se observan estos hábitos por segmento?, ¿cómo enfocan su atención a ingredientes específicos? y, finalmente, ¿cuál es la percepción de lo saludable en alimentos y bebidas empacados? Estas y otras dudas se podrán despejar gracias al más reciente estudio con consumidores (2023), además se compartirán las tendencias, actualizaciones e impacto de las NOMs por categorías relevantes.

¿Por qué no te la puedes perder?

Podrás comprender lo que realmente motiva a los consumidores mexicanos para tener una vida saludable.
Entenderás la percepción de lo saludable en alimentos y bebidas empacados.
Conocerás el impacto de las etiquetas de advertencia en los alimentos y bebidas, así como los retos en materia de salud.

Speakers de la conferencia

Maribel Lemus

Regulatory Affairs en Ingredion Incorporated

Es Ingeniera en Alimentos. Cuenta con más de 10 años de experiencia en calidad y asuntos regulatorios. Su participación en diferentes comisiones o grupos técnicos de trabajo ha sido principalmente en organismos empresariales con un importante enfoque en la regulación de etiquetado de productos destinados al consumidor final y revisión de materias primas. Formó parte de las mesas técnicas de la NOM 051 sobre etiquetado de alimentos, y continúa participando activamente.

Iliana Rodríguez

Insights Lead en Ingredion Incorporated

Mercadóloga con más de 18 años de experiencia en la identificación de Insights en diversos proyectos multi-país que ha conducido a lo largo de diferentes cargos en agencias de investigación de mercados internacionales, empresas B2B y B2C. En los últimos años se ha enfocado en la industria de bienes de consumo rápido (FMCG). Actualmente forma parte del Equipo Global de Centro de Excelencia de Insights.

Denise Wilkes

Marketing Category Lead at Ingredion Incorporated

Nutricionista con más de seis años de experiencia en la industria de alimentos y bebidas. Su enfoque principal ha estado en comprender las necesidades del consumidor y las tendencias del mercado de salud y nutrición a nivel latinoamericano y global. Se ha especializado en el área de marketing orientada al desarrollo de estrategias. Actualmente lidera la categoría de lácteos y bebidas en Ingredion México.