Andrés del Cos
DEMANDAS DE CONSUMO EN NUTRICIÓN
El papel de las fibras prebióticas en la nueva ola de la innovación
Renata Cassar
Directora de Comunicación de Nutrición Latam en BENEO
- FECHA: miércoles 02, 12:15 - 13:00
- LUGAR: Auditorio TALK 2 IDIOMA: Español
¡No te la pierdas!
En esta plática descubrirás la fascinante historia de una investigación pionera en prebióticos, lo que te permitirá introducirte en el mundo del enriquecimiento de alimentos y bebidas con prebióticos. Con la exposición de una sólida evidencia científica, la cual impulsa la innovación y el desarrollo de productos para el consumidor, conocerás los estudios más recientes sobre los beneficios prebióticos de la raíz de achicoria y cómo innovar en materia de nutrición con estos prebióticos probados.
¿Por qué no te la puedes perder?
- Estarás a la vanguardia sobre las últimas investigaciones en prebióticos probados.
- Entenderás todos los beneficios de las fibras prebióticas.
- Comprenderás cómo la ciencia respalda la innovación.
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Resumen sobre Renata Cassar
Es nutrióloga y tiene una maestría en Salud Pública por la Universidad de Sao Paulo, Brasil. Posee un MBA en Gestión Empresarial y una especialización en Marketing. Ha ocupado roles en Nutrición en Investigación y Desarrollo, Comunicación y Marketing, y Asuntos Regulatorios en multinacionales alimenticias y de ingredientes. Actualmente es Directora de Comunicación de Nutrición para América Latina en BENEO y miembro del Instituto BENEO.
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Ubicación
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