¿Cómo alimentar a 9 mil millones sin acabar con el planeta?

FECHA: jueves 28, 16:45 - 17:30
LUGAR: Auditorio TALK 3 IDIOMA: es

La cadena de valor de la industria alimentaria es un reto desde lo ambiental, social y económico y debe aspirar a ser sostenible, un punto prioritario que se destaca en la agenda de las cumbres globales más relevantes. Contra los países desarrollados, México se está quedando atrás. El consumidor espera más. Por ello, es necesario enterarse del estado del hambre, de la pérdida y desperdicio alimentario. Para hacerle frente, esta conferencia propondrá diversas acciones que te harán una empresa más responsable socialmente, pues es importante recordar que pequeños cambios llevarán a un mejor sistema alimentario.

¿Por qué no te la puedes perder?

Te sorprenderás con las cifras que no conoces sobre hambre y desperdicio de alimentos en la región de América Latina.
Descubrirás las soluciones a la pérdida y desperdicio de alimentos que no siempre implican grandes inversiones para la empresa.
Obtendrás una mayor conciencia de que la sustentabilidad no es un reto corporativo, ya es una exigencia del mercado.

Resumen sobre Mariana Jiménez

Desde 2006 ha trabajado en diferentes áreas, primero en el Banco de Alimentos más grande del país, y desde 2021 en Red BAMX que reúne a 55 Bancos de Alimentos a nivel nacional y beneficia a casi 2 millones de personas recurrentemente. Conoce ampliamente las problemáticas del Hambre, y de la Pérdida y Desperdicio Alimentario, así como su impacto social, económico y medioambiental. Aboga por un sistema alimentario más sustentable y desde Red BAMX impulsa iniciativas que lo van haciendo realidad.