40 años en el mercado ofreciendo productos con altos estándares de calidad, abastecimiento seguro y precios competitivos. Ingredientes Funcionales para mejorar la salud y bienestar y aditivos para reducir azúcar, sodio y calorías mejorando la experiencia sensorial. ¡Permítenos ser tu socio estratégico!
Endulzantes, edulcorantes y otros sustitutos de azúcar
Estabilizantes, emulsificantes, texturizantes y encapsulantes
Ingredientes funcionales/Fortificadores
Saborizantes
Endulzantes, edulcorantes y otros sustitutos de azúcar
Estabilizantes, emulsificantes, texturizantes y encapsulantes
Ingredientes funcionales/Fortificadores
Saborizantes
Usos: Bebidas líquidas y en polvo, para deportistas, barras nutricionales, suplementos, alimentos que proporcionan energía prolongada, sin el efecto negativo de la cafeína de la ansiedad.
Usos: lácteos, bebidas calientes y frías, horneados y congelados, mermeladas, botanas y cereales, barras nutricionales, galletas y tortillas, y productos para deportistas, niños y adultos mayores.
Bebidas, café, lácteos, confitería, panificación, pasta de frutas, cereal, cualquier alimento o bebida que requiera dulzor con menor contenido calórico que el azúcar.
zümXR® Cafeína natural de liberación prolongada
Usos: Bebidas líquidas y en polvo, para deportistas, barras nutricionales, suplementos, alimentos que proporcionan energía prolongada, sin el efecto negativo de la cafeína de la ansiedad.
Wellmune WGP®, fortalece el sistema inmune. Alimentos y suplementos.
Beta Glucano 1.3/1.6. Usos: Suplementos dietéticos, lácteos, cereales, panificación, barras, sopas, gomitas, alimentos de regímenes especiales, jugos, bebidas en polvo, deportivas y energéticas, tés.
Usos: lácteos, bebidas calientes y frías, horneados y congelados, mermeladas, botanas y cereales, barras nutricionales, galletas y tortillas, y productos para deportistas, niños y adultos mayores.
Bebidas, café, lácteos, confitería, panificación, pasta de frutas, cereal, cualquier alimento o bebida que requiera dulzor con menor contenido calórico que el azúcar.
Otros productos y servicios de SAFE IBEROAMERICANA, S.A. DE C.V. México
Proteína de Garbanzo y Harina de Garbanzo, altamente nutritivas.
Reemplazo de proteínas lácteas, sin sacrificar experiencia sensorial. Harina de garbanzo: bajo contenido graso y menor sabor oleaginoso, sustitución de harina de trigo y gluten free.
Vitaminas K2, D3 y D2 de origen natural y Vitamina C.
K2 pone al calcio donde se necesita: en los huesos, no en las arterias. D3 y D2 contribuyen a mantener huesos fuertes. Ácido Ascórbico: antioxidante, acondicionador de masa, fortificador de alimentos.
Conservadores: Ácido Benzoico, Benzoato de Sodio y Potasio
Inhiben crecimiento de hongos, bacterias, mohos y levaduras. Usos: tortillas de maíz, panificación, jugos,bebidas carbonatadas, conservas,aderezos,salsas, margarinas, condimentos,aceitunas, mermeladas
Conservadores: Ácido Sórbico/Sorbato de Potasio
Eficacia contra mohos y levaduras. Activos en medios poco ácidos y carecen de sabor. Usos: Bebidas, Vino, repostería, pastelería y galletas, conservas, mantequilla, margarina, mermeladas.
Potenciadores y mejoradores de sabor y aroma, reducen la cantidad de sodio y disimula insipidez. Usos: Aderezos, fermentados, conservas de embutidos, carnes, pescados, sopas, especias, salsas,botanas.
Ác. orgánicos y sales. Cítrico, Fumárico, Málico, Tartárico, Láctico.
Acidulantes, conservadores, mejoradores de sabor, amortiguadores de pH y antioxidantes. Usos: Bebidas y jarabes, productos de confitería, rellenos, conservas, cárnicos, aderezos, lácteos.
Fichas técnicas
SAVORBOOST AJINOMOTO
Mejoradores de Sabor de extractos de levadura, aportan UMAMI y KOKUMI, altamente funcionales, avanzados tecnológicamente, conveniente costo.
GLUTAMATO MONOSÓDICO AJINOMOTO
Se encuentra en forma natural en alimentos como tomates, setas y verduras. Su sal purificada se utiliza como condimento para potenciar el sabor. Se presenta en forma de cristales blancos inodoros.
BENZOATO DE SODIO EMERALD - KALAMA CHEMICAL
Benzoato de Sodio: sal sódica del ácido benzoico, ligeramente higroscópico, blanco, inodoro. Eficaz en pH inferior a 4.5, útil contra levaduras, bacterias y mohos. Soluble en agua y alcohol.
SORBATO DE POTASIO CELANESE
Especialmente eficaces contra mohos y levaduras. Polvo Cristalino. Rango de acción de pH de hasta aproximadamente 6,5.
WELLMUNE WGP®, KERRY, FORTALECE EL SISTEMA INMUNE
Betaglucano1-3,1-6,se purifica a partir de Sacchromyces cerevisiae.Dispersable o soluble.Resistente a pH bajos en solución.Tolera altas temperaturas.No imparte sabores, colores u olores desagradables.
Ingrediente de origen natural. NonGMO. No requiere refrigeración. Estable a altas temperaturas. Resistente a pH gástrico llegando al intestino. Kosher y Halal.
VITAMINAS K2 Y D3 KAPPA BIOSCIENCE
K2 y D3 la pareja perfecta para la salud ósea. K2VITAL® es 100% MK-7 pura, vitamina liposoluble. Presentaciones K2 y D3: aceite, polvo y recubierta.
ACIDO CITRICO ANHIDRO JBL
Cristales incoloros o polvo blanco cristalino; muy soluble en agua, también soluble en etanol (965), muy poco soluble en éter. Sin olor, transparente e incoloro.
ADVANTAME AJINOMOTO
Polvo cristalino, blanco a beige, inodoro, intensamente dulce, soluble en agua. Reduce costos de formulaciones, mejora sabores y reduce resabios desagradables.
PROTEÍNA Y HARINA DE GARBANZO ARTESA
Excelente perfil organoléptico. Alto contenido proteico. Bajo índice glicémico. Partículas pequeñas, finas y uniformes. Color neutro. NonGMO. No alergénico. Agradable sabor.
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