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LACTA INGREDIENTES, S.A.DE C.V.

Creamos soluciones funcionales para la industria láctea, basados en una innovación constante y adaptándonos a las necesidades de cada cliente. Utilizando herramientas de última generación como nuestra planta piloto.
http://www.lacta.mx
CATEGORÍAS
Estabilizantes, emulsificantes, texturizantes y encapsulantes
Estabilizantes, emulsificantes, texturizantes y encapsulantes
Productos destacados
Otros productos y servicios de LACTA INGREDIENTES, S.A.DE C.V.
Emulsificantes
Emulsificantes
Funciona manteniendo el equilibrio de la fase oleosa y acuosa de un producto, garantizando la uniformidad y consistencia en una gran variedad de alimentos.
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Fichas técnicas
Emulsificantes
Funciona manteniendo el equilibrio de la fase oleosa y acuosa de un producto, garantizando la uniformidad y consistencia en una gran variedad de alimentos.
Extensores
Aportan marcados beneficios en los atributos relacionados con textura, emulsificación, rendimiento, facilidad de proceso, rebanado, cubicado y capacidad de fundido.
Retenedores de humedad
Nuestros sistemas en quesos sustentan su capacidad para optimizar atributos relacionados con textura, cuerpo, resistencia al corte, sinéresis, pérdida de peso y palatabilidad.
Estabilizantes
Resuelve retos relacionados con textura, homogeneidad, cuerpo, viscosidad, cohesión, sinéresis, palatabilidad, firmeza, resistencia a cambios de temperatura, sequedad, retención de agua.
Conservadores
Controlan problemas de crecimiento bacteriano (gram negativas, psicrófilas y mesófilas), levaduras y mohos, así como sus esporas, permitiendo alargar la vida de anaquel de los alimentos.
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Puedes solicitar asesoría sobre sus productos, servicios, o bien, enviarles un mensaje con consultas específicas.
Dirección
Av. Aviacion 6449, Zapopan, San Juan de Ocotán (45019), JALISCO, México