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BIXA DE MEXICO S.A DE C.V

Stand 1304

Bixa de México nace en el año 2005 en Querétaro, Mx y surge como una propuesta económica y de alta funcionalidad para la industria alimenticia. Nuestra empresa cuenta con una planta a plena capacidad. Contamos con la Certificación para Sistemas de Inocuidad de los Alimentos FSSC 22000 (versión 5.1)

CATEGORÍAS

Derivados lácteos Ingredientes funcionales y Fortificadores Saborizantes

Otros productos y servicios de BIXA DE MEXICO S.A DE C.V

Cuajos

La tecnología ha intervenido de manera directa en la producción de nuestros cuajos a través de la ingeniería genética, a partir del ADN del cuajar de ternera (quimosina) y el ADN de mucor miehei.

Coberturas y marinadores

Son mezclas de sabores, especias y hierbas en polvo (rubs) o en forma de pasta, las cuales se aplican directamente a la superficie de la carne y son una forma muy fácil de realzar el sabor.

Functional flavor

Es una mezcla balanceada de ingredientes que aportan sabor (especias y sus extractos, hierbas, sabores) y funcionalidad (color, textura, jugosidad) y que se utilizan para lograr una diferenciación.

Fichas técnicas

Ingredientes funcionales

Es una mezcla balanceada de ingredientes que aportan sabor (especias y sus extractos, hierbas, sabores) y funcionalidad (color, textura, jugosidad) y que se utilizan para lograr una diferenciación.

Rubs y marinadores

Son mezclas de sabores, especias y hierbas en polvo (rubs) o en forma de pasta, las cuales se aplican directamente a la superficie de la carne y son una forma muy fácil de realzar el sabor.

Cuajos

Enzimas y coagulantes

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Ubicación

Av. del Conscripto 311. Lomas de Sotelo,
Hipódromo de las Américas

Miguel Hidalgo, 11200
Ciudad de México, CDMX

Cómo llegar