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Nutrical
Nutrical
nutrical.com.mx/
Empresa mexicana con casi 50 años de experiencia, especializada en la fabricación y comercialización de ingredientes lácteos para las industrias alimentaria, farmacéutica y química.
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CATEGORIAS
Derivados lácteos
Estabilizantes, emulsificantes, texturizantes y encapsulantes
Ingredientes funcionales, Fortificadores
Soluciones y desarrollos para la industria alimentaria
Otros productos y servicios de Nutrical
Leche en polvo
Disponible en versiones entera, semidescremada, descremada y rellena de grasa vegetal, para aplicaciones en panificación, lácteos, bebidas, confitería y alimentos procesados.
Caseinatos
Soluciones en caseinatos de calcio y sodio para la industria alimentaria, desarrolladas para aportar emulsificación, estabilidad y mejora de textura en múltiples aplicaciones.
Grasa butírica anhidra
Ingrediente con alta concentración de grasa láctea, libre de aditivos, para aplicaciones en panificación, chocolatería, confitería, lácteos y helados.
Grasas vegetales
Disponibles en versiones de coco y girasol, con distintas concentraciones de grasa para aplicaciones en panificación, rellenos, cremas, lácteos, bebidas y alimentos preparados.
WPC 80
Con 80% de proteína, ofrece solubilidad, rápida dispersión y un sabor lácteo suave para aplicaciones en bebidas, nutrición deportiva, productos lácteos y panificación.
Sustituto de crema para café
Formulación en polvo que aporta cremosidad, blancura y buena dispersión en café y otras bebidas calientes, con estabilidad durante la preparación.
Sustituto de grasa butírica
Ingrediente con perfil tipo mantequilla, alta pureza, estabilidad oxidativa y punto de fusión controlado (~33 °C), para panificación, rellenos, coberturas y productos lácteos.
Quesos
Presentaciones de gran volumen de Mozzarella, Monterey Jack, Gouda y Cheddar para food service, con perfil sensorial e inocuidad consistentes en cada preparación.
Importados
Ingredientes lácteos con suministro continuo, confiable y consistente, respaldado por productores internacionales como Dairy America, Fonterra, DFA, Darigold y Land O'Lakes.
Videos
Nutrical
Impulsa a la industria alimentaria con ingredientes de calidad y soluciones a la medida para cada aplicación.
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Puedes solicitar asesoría sobre sus productos, servicios, o bien, enviarles un mensaje con consultas específicas.
