Estos son los pilares de la inocuidad alimentaria

Las plantas de fabricación de alimentos suponen desafíos diarios para implementar mejores prácticas de inocuidad alimentaria y ofrecer productos seguros al consumidor. 

En ese sentido, Neogen desarrolla soluciones para proteger y mejorar la seguridad alimentaria y animal del mundo. 

Actualmente propone estos pilares para velar por la inocuidad alimentaria: 

1. Residuos. Analizar las materias primas entrantes para detectar residuos de manera rápida y precisa. 
2. Patógenos. Monitorear y controlar la presencia de patógenos con pruebas que puedan reducir drásticamente el tiempo de obtención de resultados. 
3. Microbiología: Aplicar en la fabricación de alimentos la tecnología de la microbiología rápida y soluciones microbianas tradicionales. 
4. Verificación de limpieza. Impulsa sin problemas sus esfuerzos de limpieza con su alta capacidad de medición de ATP.