Garantizar la seguridad, el cumplimiento regulatorio y la trazabilidad en la fabricación de suplementos alimenticios es fundamental para asegurar la calidad de los productos a lo largo de toda la cadena de suministro. En esta conferencia se abordarán los principales elementos para lograr una manufactura segura de suplementos alimenticios, desde la evaluación regulatoria de ingredientes y materias primas hasta la fabricación y comercialización del producto terminado. Asimismo, se analizará la importancia de la trazabilidad como una herramienta para demostrar el origen, control y seguimiento de los materiales durante todo el proceso productivo. Finalmente, se revisarán los hallazgos más frecuentes identificados en auditorías, certificaciones y revisiones regulatorias, así como las principales áreas de oportunidad para fortalecer el cumplimiento sanitario.