La inocuidad de los materiales de empaque es un componente esencial para garantizar la calidad y la seguridad de los alimentos a lo largo de la cadena de suministro. Esta charla de alto nivel técnico abordará la trascendencia de mantener las mejores prácticas en el manejo del empaque primario y secundario para alimentos, así como los beneficios indirectos de cumplir con la regulación aplicable y de controlar los insumos desde su proceso de adquisición. La sesión permitirá comprender cómo estas prácticas contribuyen al fortalecimiento de los sistemas de control, la gestión del riesgo y el cumplimiento regulatorio dentro de las operaciones de la industria alimentaria.