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30 SEP - 01 OCT 2026

Centro Banamex - Ciudad de México

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Innovación sustentable: el vínculo entre estrategia, cultura y creación de valor

Speakers Giselle Baez, Efrain Vázquez

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Industria alimentaria | Conferencia con Tasting

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Food Tech Talk 1 Premium (Con Tasting)

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Idioma: Español

Duración: minutos

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Descubrirás cómo la sustentabilidad puede convertirse en una ventaja competitiva mediante la innovación, la alineación organizacional y la toma de decisiones estratégicas orientadas a generar valor duradero.

Speakers

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Giselle Baez

Global Innovation Director at Palsgaard

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Efrain Vázquez

Regional Director Americas at Palsgaard

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Sobre esta conferencia

La sustentabilidad se ha convertido en un factor estratégico para las organizaciones que buscan fortalecer su competitividad, anticiparse a los cambios del entorno y generar valor de largo plazo. En esta conferencia se abordará cómo la sustentabilidad puede integrarse de forma estratégica en la cultura organizacional y en la toma de decisiones para generar valor, fortalecer la resiliencia y responder a las nuevas exigencias del mercado. A partir de tendencias, retos y oportunidades del sector, se compartirán enfoques, mejores prácticas y aprendizajes aplicables para impulsar la innovación y la competitividad. Asimismo, se podrán presentar ejemplos prácticos como referencia de implementación. La sesión también explorará el papel que desempeñan los grupos de interés en la definición de prioridades estratégicas y en el fortalecimiento de un enfoque ESG orientado a la creación de valor a largo plazo. A través de mecanismos de vinculación estructurados (como el diálogo directo, auditorías, encuestas, reportes e interacción con la comunidad) es posible recopilar información relevante para orientar el desarrollo de productos, las decisiones de abastecimiento, las iniciativas en el entorno laboral, la gestión de riesgos y los esfuerzos de cumplimiento. Un espacio clave para comprender cómo la sustentabilidad puede integrarse de manera práctica en la estrategia empresarial y contribuir a una organización más resiliente, competitiva y preparada para el futuro.

Bebidas

Conferencia con Tasting

De la estructura a la función: optimizando textura, estabilidad y rendimiento con soluciones costo-efectivas

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Food Tech Talk 1 Premium (Con Tasting)

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Jorge Cortines

Market Development Manager, Food & Beverage en Jungbunzlauer

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