27 Y 28 Septiembre

Centro Citibanamex – Ciudad de México

CATRIEL GUILIANO

Industria 4.0: Desarrollo de alimentos con inteligencia artificial

CATRIEL GUILIANO

Head of R&D de NotCo

  • FECHA: miércoles 28, 12:00 - 12:45
  • LUGAR: Auditorio TALK 3
regístrate sin costo

Somos una Foodtech en el uso de Inteligencia Artificial (IA), herramienta con la que se pueden crear nuevos alimentos reemplazando los componentes de origen animal, pero manteniendo el sabor y la experiencia que tanto se disfrutan. Te invitamos a conocer todos los secretos y la receta detrás de la revelación de la industria alimentaria, donde la investigación, la ciencia y tecnología (inteligencia artificial y algoritmos) son aplicadas para el diseño de nuevos alimentos.

¿Por qué no te la puedes perder?

Aprende a usar la IA en la formulación de alimentos.
Conoce el valor de tener un equipo conformado por personas diversas y disruptivas.
Descubre cómo obtener alimentos ricos e indulgentes, sin necesidad de usar animales.

Agendar en calendario

¿Ya te registraste al evento?

Para asistir a "Industria 4.0: Desarrollo de alimentos con inteligencia artificial" es necesario registrate a TFT SUMMIT & EXPO 2023.

registrarme sin costo

Resumen sobre CATRIEL GUILIANO

Cuenta con más de 18 años de experiencia en el mundo de R&D. Es Ingeniero Industrial de la Universidad de Buenos Aires con especialización en Innovación y Prospectiva Tecnológica. Actualmente lidera al equipo de R&D en NotCo, donde define y ejecuta estrategias. Su propósito es transformar la industria alimentaria utilizando inteligencia artificial con un equipo multidisciplinario de científicos, chefs, ingenieros en alimentos, bioquímicos, nutricionistas y más.

Ubicación

Av. del Conscripto 311. Lomas de Sotelo,
Hipódromo de las Américas

Miguel Hidalgo, 11200
Ciudad de México, CDMX

Cómo llegar