El uso y los beneficios de la curcumina como especie e ingrediente funcional en alimentos y remedios naturales cuentan con una historia de más de 4,500 años. Este conocimiento ancestral llega a nosotros con nuevos métodos de purificación, distintas presentaciones y combinaciones que favorecen la biodisponibilidad, así como con controles de producción enfocados en garantizar la pureza del ingrediente y una creciente evidencia científica que respalda su funcionalidad. En esta conferencia descubrirás por qué no todo lo amarillo brilla y conocerás la ciencia y la evidencia que respaldan a la curcumina que entrega lo que promete.