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30 SEP - 01 OCT 2026

Centro Banamex - Ciudad de México

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CIATEJ | Simulación digestiva avanzada: de la transferencia tecnológica a la innovación aplicada

Speaker Dr. Esteban González

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Tecnología

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Miniconferencia en Stand 3140

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Idioma: Español

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Conocerás cómo un proceso de licenciamiento y transferencia tecnológica puede fortalecer el desarrollo de nuevos productos.

Speaker

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Dr. Esteban González

Gerente de Proyectos e Ingeniería Aplicada, PIA

Sobre esta conferencia

Esta miniconferencia mostrará cómo un proceso de licenciamiento y transferencia tecnológica puede convertirse en una ventaja competitiva para la industria alimentaria. Se presentará el potencial de la simulación digestiva avanzada para evaluar ingredientes funcionales y probióticos, optimizar procesos de investigación y acelerar el desarrollo de nuevos productos.

Industria alimentaria

INNOVA MARKET INSIGHTS I Etiquetado limpio en América Latina: del insight del consumidor al desarrollo de productos

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Miniconferencia en Stand

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Leslie Vélez

Senior Account Manager LATAM en Innova Market Insights

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