image
Vitaminas

Lo último en la ciencia de K2 MK7 y sus aplicaciones

LENA LEDER

Senior Science Manager de Kappa Bioscience
CON TRADUCCIÓN
jueves 29 de septiembre, 2022
16:45 - 17:30
AUDITORIO: TALK 2

La vitamina K2 es esencial para la salud ósea y cardiovascular, y junto con la vitamina D3, media el calcio para hacerlo más seguro y eficaz. Nuevas publicaciones científicas demuestran que la presencia equilibrada de K2 MK7 también se relaciona con el sistema inmune/Covid19 y salud mental. La K2 MK7 brinda una oportunidad comercial, y al igual que el calcio y la D3, se puede aplicar en prácticamente cualquier categoría en alimentos, bebidas y suplementos alimentarios.

¿Por qué asistir?

Conoce las diferencias fundamentales entre las vitaminas hepáticas (K1) y las vitaminas extrahepáticas (K2).

Revisa el papel crítico que juega la vitamina K2 MK7 para el control de la inflamación en todo el cuerpo.

Analiza por qué la K2 MK7 es una vitamina esencial y conoce la ciencia que hay detrás de las nuevas aplicaciones.

CV DEL SPEAKER

Tiene Maestría en Ciencias de la Nutrición por la Universidad de Bonn y es Doctora en Nutrición por la Universidad de Oslo, donde se especializó en ensayos clínicos, calidad de grasas en la dieta, inflamación, metabolismo de lípidos y enfermedades cardiovasculares. Ha sido profesora y científica directora de proyectos. Actualmente se desempeña como asesora nutricional en proyectos de investigación y comunicación, así como en desarrollo de productos, innovación y marketing.